新しくオープンした「たれ蔵」の支店。「十兵衛」に行こうと思っていたのですが、コチラを発見しました。
こういう機会でもないと「たれ蔵」さんとは縁が無さそうだと思ったので、入ってみることに（笑）。

先客は６人、入ってすぐの券売機にて上記メニューをプッシュし、店員さんがお冷を置いてくれた席に着席。
食券を渡すと麺量を聞かれました。普通（１玉）、中盛（２玉）、大盛（３玉）が同額とのことで、迷わず大盛コール。
お店は４人体制でした。厨房２人とフロアの女性カタコト店員さん２人です。

私のテーブル席には卓上ポットはナシ。他のテーブルにはあるところもあったので、おかわりコールをするとポットを持ってきてくれるシステムだと推測します（笑）。卓上アイテムは、餃子３点調味料にコショウがスタンバイ。

到着。いただきます。
麺は太麺やや平打ち気味の縮れ麺で、若干エッヂが利いていますね。
キンキンではありませんが、それなりの冷たさはある〆具合。弾力があって悪くないと思います。

つけ汁は、サラッとした甘辛酸の醤油ベース。甘みが結構突出していますね。到着時、魚系のイイ香りが香ってきましたが、強い甘みによって味わい的には魚系が感じづらい印象です。ちょっと必要以上の甘みかな～。カエシは強め、麺との絡みの弱さを補っている塩梅。卓上のお酢で、甘みの中和を試みました。

具は、細切りチャーシュー・細切りナルト・キャベツ・モヤシ・ニラ・ニンジン・刻みネギ・半味玉。
野菜類は茹でられたものでしたが、ちょっとクタ気味。味玉はしっかりと味付けされたモノでした。

スープ割りをお願いすると、湯呑みのような器で割りスープを持って来てくれて自己調整できるシステム。
だた、個人的には全部入れてもまだ濃いかなぁという感じでしたけど…（苦笑）。
完食。ごちそうさまでした。

悪くはありませんが、強めの甘みが個人的な好みからちょっとハズれていましたかね～。
テーブル席メインのお店という感じなので、飲みながらツマミながら、という感じの時に良さそうです。
何気にラーメン屋さんがひしめき合っているこの通り沿い。活性化に繋がるとイイですね。