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板橋が本店。2002年創業の23年選手。老舗の部類に入りつつあるTHE博多とんこつラーメン。中目黒店、店内は暗く、まず入るを躊躇う。入っても暗く、中央の厨房はなんだか屋台の先みたい。券売機で買い、(Suicaなど対応！！)提供を待つ。モノかけモノ置きは無いのでお膝に。極細麺です。軽く飲み込める。チャーシューは柔らかく大きめ。スープはアツアツではかったが豚骨を焚き出した濃い旨味いっぱいのスープ。久留米っぽい感じもする。いかにも博多ぽいトッピングで紅生姜、すり白ごま、白胡椒、ニンニク、カエシなどがありカエシ以外を入れて味変。高菜は100円の有料トッピングだ。するする早く食べられる。美味しいし。追加の麺もすぐ来る、丼に平ざるから直接投入してもらうタイプ。店内明るくししたり、モノ置きカゴでも置いたらお客さん来やすいかな、と感じました。ごちそうさんです。
negiraamen
さんわた
hori
尼茶(血圧やや良化^^;）
麺スタ
老舗の部類に入りつつあるTHE博多とんこつラーメン。中目黒店、店内は暗く、まず入るを躊躇う。
入っても暗く、中央の厨房はなんだか屋台の先みたい。
券売機で買い、(Suicaなど対応！！)提供を待つ。
モノかけモノ置きは無いのでお膝に。
極細麺です。軽く飲み込める。チャーシューは柔らかく大きめ。
スープはアツアツではかったが豚骨を焚き出した濃い旨味いっぱいのスープ。
久留米っぽい感じもする。
いかにも博多ぽいトッピングで紅生姜、すり白ごま、白胡椒、ニンニク、カエシなどがありカエシ以外を入れて味変。高菜は100円の有料トッピングだ。
するする早く食べられる。美味しいし。追加の麺もすぐ来る、丼に平ざるから直接投入してもらうタイプ。
店内明るくししたり、モノ置きカゴでも置いたらお客さん来やすいかな、と感じました。ごちそうさんです。