付近に住んでいた当時、こちらのお店がオープンし数回訪問していた
かれこれ10年以上（20年近いか）の年月が経ち、付近を通った為再訪問
◆総評　80点
久しぶりに食べる事になったが、オープン当初の味を思い出させるような豚骨感
オープンから一定期間経過後、豚骨感が全くなくスカスカなスープになってしまい、訪問を控えていたが個人的には蘇った感のある美味しい一杯だった
◆麺
極細ストレート麺
【硬め】オーダーした麺は歯切れ良くパツパツ食感、この歯応えはこの細さならではかと
小麦の香りとスープの持ち上げも良し
◆スープ
オープン当初を思い出させるかの様な、しっかり豚骨の存在感を残したスープ
レンゲにスープが入った状態で麺を食べ、スープを飲もうとするとしっかり骨粉がレンゲに残り、一定時間出汁をとられたであろう痕跡を残す
◆具チャーシュー2枚、キクラゲ、メンマ、ネギ、トッピングの味玉で構成
チャーシューは豚骨スープに負けない肉肉しさを持ち美味しい
メンマは申し訳なさそうな量だが、個人的に豚骨ラーメンにメンマは不要だと思っている為問題なし
◆その他
昼過ぎに訪問し、店内は空いていたが、毎度このクオリティで提供されているならこのお店目当てに食べに行く価値アリ