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「黒酢しょうゆ冷し麺+餃子(3個)」@日高屋 早稲田西口店の写真黒酢しょうゆ冷し麺(650円)+餃子(3個)160円

2025.5.15 PM10:20

冷や中な気分
軽く飲んだ〆に寄ってみた
空いてる席に座り、口頭で注文を済ませる。
客入り3割ほど、後続チョロチョロの状況、空いてのに飲み客が盛り上がっとるんで賑やかやね
卓上調味料は醤油・酢・ラー油・胡椒が置かれとった。

7分ほどで冷や中!
タレは殆ど粘度の無いシャバ系黒酢醤油ダレ
酸味の効いた冷や中仕様の酢醤油味だが、去年よりも黒酢的風味が控えめな印象
やっぱ和辛子が良く合うね

麺は中細ちぢれ麺、茹で具合はしっかめで良好
加水率高め、ツルプリミシッな食感、冷水で締められとるんでコシがあるね
麺量は220g前後と思われる。

具はハム、錦糸玉子、キュウリ、ワカメ、紅生姜の構成。
まあ、スタンダードな面々やね

1/3ほど食べ進め、ラー油を投入しコク辛的チェンジ・オブ・ペースを施しフィニッシュ

今年もコイツと舎鈴の冷やかけには世話になるやろうね

餃子 https://gyouzadb.supleks.jp/review/1814722.html

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ジンさん毎度~。 
冷やし中華の季節が参りましたねえ。 食べないけど。。
夏はざるそば、もりそばに走ります!

さんちゃん | 2025年5月21日 09:16

どもです。
良くビールは飲みの使ってます。
食べたこと無いけどなんで具と別皿なんですかね?
ビールのつまみに出来るようとか(笑)

>さんちゃん まいど~
進化系ラヲタのさんちゃんやけど、冷や中は無理みたいやね~w
今年はちゃんとした蕎麦屋に行ってみるかな~?


>ガッチャマンさん まいど~
別皿の理由は単純に麺に盛り付けるよりも別皿に盛り付けた方が手間がかからないからやない?
冷や中が割高なのは手間賃やと思ってるワタクシw
つまみになるのハムぐらいですやんww

ジン1971 | 2025年5月21日 20:27

やり取りしとるラーデーの先輩も同じもん食ってたわw
もう冷やし中華の季節やな〜
日高屋と舎鈴の世話になるんやな〜もう宣言かいw
自分は世話になるんなら久しぶりにいそじかも知れんわ

右京 | 2025年5月22日 06:34

こんばんは
舎鈴の冷かけ?初耳アワーです。
俺も世話になろうかな(笑)

あひる会長 | 2025年5月22日 18:27

>右京たん まいど〜
毎年食っとるよ〜w
日高屋より舎鈴の訪問が増える予定w
貴殿はしっかり狙いを定めて計画的に訪問するガチラヲタやね〜
一生追いつけんわw


>会長さん まいど〜
舎鈴の冷かけは今や季語でっせ〜w
ココ2〜3年で結構旨くなってますわ

ジン1971 | 2025年5月22日 23:32