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95点
特製冷やしつけ麺（煮干し）¥1600[つけ麺/煮干し]
三馬路 東京店（東京都千代田区）能継（よしつぐ）

「特製冷やしつけ麺（煮干し）¥1600」@三馬路 東京店の写真三馬路東京店＠神田

特製冷やしつけ麺（煮干し）¥1600、ハイボール¥500

「冷やつけ」始まりました❗️って事で、ひっさしぶりの三馬路さん😅

キリッと〆られた麺をキンキンに冷えたつけ汁で頂く夏にピッタリの逸品❗️

ほろ苦ビターな煮干しの旨みにキリッとシャープな醤油のカエシ❗️昆布水を纏った角断面の中太麺との相性も抜群❗️海老ワンタンやレアチャー、コロチャーも超絶美味‼️

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