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95点
昆布水つけ麺（塩）[つけ麺/塩]
三馬路 東京店（東京都千代田区）satoru

「昆布水つけ麺（塩）」@三馬路 東京店の写真平日13:10に訪問　外待ち8人に接続。

久しぶりの訪問。
ここの塩ラーメンは絶品なので、ラーメンを予定していたけど遠方から歩き汗だくになってしまったので予定を変更してつけ麺をオーダー。
昆布水に浸った麺はコシがありモチモチ食感でつけ汁につけずにそのままでも十分美味しい。
藻塩をつけて食べると麺の甘みと小麦の風味を更に感じ最高に美味い。
当然、つけ汁につけても美味しく、淡麗系のため麺の味わいを引き立たせてくれ相性抜群。
山椒や柚子胡椒での味変を楽しめるのもGOOD。
残ったつけ汁は昆布水とライムを合わせてあっという間に完飲。
ラーメンも感動したけど、つけ麺も同じぐらいに感動した大大満足の一杯でした。

超超美味し！！
ご馳走さまでした。

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