なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「特製ガーリックシュリンプラーメン」@RAMEN KAIBUTSU 野毛店の写真25/05/20の11時半ごろ訪問。先客、後客なし。店主ワンオペ。
口頭注文、後会計です。
着丼と同時に海老の香りが広がります。
スープはサラサラですが、甲殻類の出汁がしっかりと出ています。
麺は細麺でやや固めですが、主張しすぎず、スープとマッチしていました。
チャーシューは大判のレアチャーシューが2枚と、鶏肉が一切れ。
鶏はコショウが効いていて、しっとりしていて美味しかったです。
味玉は塩味がきいていて、これも美味しかったです。
玉ねぎと青ネギがアクセントになっていました。
雲呑は小ぶりでつるりといただけました。
野毛の裏路地という立地ですが、クオリティの高いラーメンだと思いました。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。