ラーショ県北の旅
－プロローグ－

まだひよっ子みたいな私に、スーパーくいしん坊さんの恐ろしい提案が出されて数日。
私にはその任務を遂行する分析力も文才もありませんが、行動力（移動力？）だけはあると自負し、任務実行の前に、どこかをベンチマーキングしておいた方がいいなと思っていました。
折りしも、超高性能ｽﾊﾟｺﾝが、この店をお勧めしていたことに気づきました。

金曜日１２時半頃、初訪。8～9割の客入り。カウンターに即着席。
ネギチャーシュー830円を注文。ちょっと待たされたな、と感じる15分程度での提供です。
やはりあの平べったい直にスープを飲みづらい丼ですね。
ネギとチャーシューで山を形作っています。では、肉からｗ
ロース系でしょうか。とても柔らかく、歯応えはありませんが繊維が強く崩れ去ったりはしません。ちょい臭でした。
スープはウマー。特に豚臭とか脂とか飛び出た部分なく優しいとすら思われた。後に直丼でスープを飲むと、唇が超アブラ。だから結構なモンだと思いますが。
麺は中微縮れ。特にオーダーしませんでしたがやや固め。
ネギはごま油と調味料で和えたもの。しなりが強く、柔らかかったので口の周りを汚しませんｗ
その他、のり、メンマ、ワカメ
そういえば、ニンニクボトル見あたらず。

この記憶を頼りに、県北を攻め始めました・・・