ダイエットマン
麺’s
グロ
まー
モンゴルマン
ダイエットマンさんの他のレビュー
73点
85点
75点
83点
85点
コメント
永福町系かと思いきや、こちらは池袋系ですか。
それにしても600ｇ行きましたか💦。健康的です😁✨
チャーシューがなかったのは残念！
あたと_13号 | 2025年5月22日 06:43ダイエットマンさん
おはようございます。
玉子ちっちゃw
もはや顔が入りそうな丼ですねw
遠いのでラヲタでない自分は行く事は無いかもしれませんが、味良し気配り良しコスパ良しのお店と聞くと、つい行ってしまいたくなりますねw
どちら系でもいいので大勝軒食べてぇ〜w
りょうま | 2025年5月22日 09:07こんにちは。
600gいかれましたか！
それにしても器がデカいですね〜。
卵や他のトッピングと比較すると何かバグってる感じがしますよ。
コチラはラーメンの美味しさは勿論、店主やスタッフの気配りや雰囲気がとてもよいのでリピーターの方が多いですよね。
ノブ（卒業） | 2025年5月22日 13:48こんにちは。
大勝軒、流石に全部は回れませんが、一番行きたいのがこちらです！青森大勝軒も池袋系で、結構有名な方だったようなんですが、その人が一番尊敬している大勝軒は所沢だと言ってました＾＾
poti | 2025年5月22日 15:55ダイエットマンさん、こんばんは。
麺600gにヤサイ増しw
大食漢ですね。スゴっ✨
旧池袋大勝軒の味をもっとも近く承継していならなおさら試してみたいですが、所沢は他にも魅力的なお店が多いんですよね。
麺量減らしてまさきさんやD麺さんとかと連食も模索しますがあまり食べれないので企画倒れになりそうです（笑）
ケーン | 2025年5月22日 20:06ダイエットマンさん、
1.5kg、すごい量ですね。
僕には並もきついです．．．
まなけん | 2025年5月24日 05:32おはようございます！
私もコチラは狙ってますがまだ未訪問です。
そんな爆盛よく食べられますね、麺だけでも無理です…(汗)
雨垂 伊砂 | 2025年5月24日 11:37いや、ここは相当な進化系だと思いますぜ。東池袋大勝軒を忠実に継承すると、御茶ノ水大勝軒とかみたいなチープ仕立てになりますので（KIRINの赤いテントが目印だった旧本店時代は、もっとチープでした）。
近所の方中心で行列、常連が多い、正に飲食店の理想形みたいなお店と思います。明日久々に亀戸で飲みに行く方々も常連さんやけん、今度また連れて行ってもらおうかな…。
塩対応さん、Twitterもほぼ更新ないんですよ。もうそろそろ1年くらい。仕事やプライベートがお忙しいのかなと。
Dr.KOTO | 2025年5月24日 17:01あたとさん
池袋系です！
けど汁ありだったからか永福町系にも似てて差がよく分かりませんでした！！笑
ダイエットマン | 2025年5月24日 20:43りょうまさん
確かにそうなんです！
僕も今すぐに大勝軒の汁ありが食べたいですっ！！！
晩酌中してるから本能が暴れてる時間帯ですww
ダイエットマン | 2025年5月24日 20:45ノブさん
600gいっちゃいました！
意外に食べられましたが、誰も大盛り頼んでる人は居ませんでした...汗
ホント店主さんもスタッフさんも感じが良くて良いお店でした、近くに住んでたら通い倒してますね！！笑
ダイエットマン | 2025年5月24日 20:46ポチさん
SNSで情報探すと色んな方々が所沢が凄いと仰ってて、実際に訪問してそれを痛感しました。
ポチさんもいつか行ってみてくださいね！！👍
ダイエットマン | 2025年5月24日 20:47ケーンさん
あれ？大食漢は一緒ですよね！？笑
仰る通りであっち方面も魅力的なお店が多々ありますし、連食し続ける胃袋が欲しいですっ笑
ダイエットマン | 2025年5月24日 20:49まなけんさん
はい、僕も本音は一般的な量で満足出来る胃袋が欲しいのです。
普段からいつも我慢するしかないし、大食いに良い事はありません！笑
ダイエットマン | 2025年5月24日 20:50雨さん
再訪したい良いお店でした。
子供の頃から普通の人より食べられるんですよ、ご先祖様の誰かに大食いが居たんでしょうね笑
ダイエットマン | 2025年5月24日 20:53KOTOさん
SNSで情報収集してたら数多くの方々がそう書いてまして、、、何が本当なのか難しいですね...
あの店は常連になりたい店ですね、地元の方々が羨ましいです。
塩対応さんはお忙しいのですね、ニンニククイズが懐かしいですww
ダイエットマン | 2025年5月24日 20:57どもです！
野菜を盛ってがっつりですね
野菜から食べれば血糖コントロールもできるでしょうか
久しぶりにここ行って、山岸さんの味に思いを馳せたいです
塩さん、お見掛けしなくなりましたね…
この稼業は結構抜けていく方も多い。
僕は死ぬまで現役でありたい。
さぴお | 2025年6月3日 17:46さぴおさん
茹で野菜から食べても効果あるのか分かりませんね、大体は生野菜が対象として話されますからね。
死ぬまで現役なんて、格好良いですね！！
僕は趣味程度、さぴおさんは本物ですよ。
応援してますよ！！！
ダイエットマン | 2025年6月4日 20:33
11:45着、先客4名に接続すると女性スタッフさんがメニュー片手に外まで注文を聞きに来られます。
そして時すでに遅し....もうチャーシューが売切れてしまっていたので狙いのチャーシューメンもお終い。大量に仕込んでないので売り切れるのも早いのだとか。
メニューを伝えて店内待ちに昇格したタイミングで食券購入を促され、「あれと、あれと、あれを買うんだったな...」と券売機をポチポチしていきます。
・ワンタンメン:1,270円(濃いめ)
・大盛り140円
・野菜120円
合計:1,530円
スタッフさんに直接確認するのを失念してしまってたのでSNSで麺量を調べたところ、茹で前「並:300g・中盛り:450g・大盛り:600g」となってます。
カウンターから厨房が丸見えなのでラーメン作りをLIVE感満載で拝見出来るのは楽しい要素ですね。
店主さんと女性スタッフさん2名で華麗に回されてます。
隣の友人に「ラーメン2杯食べれば良いじゃん」と煽られてるのを聞かれ気さくに「事前に伝えて頂ければ連食大丈夫ですよ」と和かに教えて頂けたり、食事中に目をキョロキョロしてると「ティッシュでしたら後ろに置いてありますので」など目配り気配りも欠かさないのは創業22年目になる名店故ですね。
人気店なのにアットホームな雰囲気が凄く良いな、なんて感じてるとデッカい丼(茹で卵がちっさいw)を店主さん自ら両手で配膳され実食です。
先ずはスープから。
熱々なスープは豚骨、鶏ガラ出汁が先行するもののすかさず魚介出汁が鋭いキレを演出するメチャクチャ美味いスープ。
池袋大勝軒系出身の店は多くあるそうですが、中でも旧池袋大勝軒の味をもっとも近く承継していると有名なのが所沢大勝軒。
僕は当時の旧池袋大勝軒を食べた事がないのですが、これがアノ1杯に近い味わいなのか。としみじみ感じ入ってしまう。
ここまでラーメン好きになるなんて当時は思ってなかったから未食のまま永遠に食べられない憧れの1杯の片鱗を感じてしまうな。
野菜を増したから濃いめにしたのも当たり、提供時に「薄かったら言ってくださいね」なんてお言葉を頂きましたが最高に美味しいですよ店主さん。
大きな丼にミッチミチに入った麺を引っ張り出すと中太弱ちぢれ麺がコンニチハ。
適度で気持ちの良い食感とツルツルな麺肌が啜り心地良く、噛み締めるとギュギュと小麦粉が詰まった味わいが口の中に広がる。
因みに並んでるお客さん達の麺も先茹でしてるのは回転重視ってことは見てわかる事ですが、反対側の厨房に背を向けた4名カウンターの天井には横長の鏡が設置されていてお客さんの頭上から手元を映し出していて食べている経過も丸見えで工夫が伺えますね。
増した野菜はもしっかり量がありますが、良い意味で誤算だったのはワンタン。1つ40〜50gくらいありそうなずっしりしたのが10個以上はある。数を数えながら食べてたけど途中で見失いました笑
そしてチビ海苔が良いお味と風味だこと。これ良いやつ使ってますよ、増せばよかったと後悔。
卓上調味料にはニンニク、胡椒、一味、酢、豆板醤、辣油があって豊かな味変アイテムを使いながらスープも半分ほど飲んで完食です。
麺とワンタンだけで1.5kg以上あった感じですが、凄く美味しくて飽きずにズバズバ食べられました。
凄く美味しかったしコスパも良いですね。
人気なのも凄く納得、店主さんも女性スタッフさんも感じが良くて居心地良い。通い倒したい店とはこんな店なんだろう、近隣にお住まいの方々が羨ましい。世田谷からはマジで遠いんです....次回来れた時は担々変更で啜り倒したい。
ご馳走様でした！！