麺スタ
ひぐま
そらくう
甚平
menman
コメント
おはようございます^^
確かにこの辺りは家賃高そうですよね。
以前、駅の反対側の「あすなろ」に伺った時、
意外と庶民的なまちだなぁ～と思いました。
昔から住んでいる人が多い住宅街ですね(*^-^*)
mocopapa | 2025年6月24日 06:08麺スタさん、おはようございます。
おっと蝦夷ラーメン。
蝦夷が着くと昔風なのかと思いましたが、そんな感じもありませんね。
どの辺が蝦夷か不明ですが、都内で炒飯セットで、このお値段は価格破壊ですね。
グロ | 2025年6月24日 06:19どもです。
この価格は神ですね。
学生も助かっていることでしょう。
ワンオペがみそですね。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年6月24日 06:49麺スタさん
おはようございます。
このお値段で頑張ってくれてるお店ですねw
クオリティもそれなりなら致し方なしでしょうか。
(^_^;)
個人的を長く続けるのってホント大変なんでしょうね…
りょうま | 2025年6月24日 09:30mocopapaさん
あすなろさん奥様と娘さんで頑張ってますよねぇ⤴
家賃は高そうですけど意外に庶民的な老舗が残ってるのかも知れませんね？
こちらもCP高くて驚きです♪
(*^^*)
麺スタ | 2025年6月24日 21:22グロさん
こちら蝦夷ラーメンと旭川ラーメンの二刀流です。
旭川醤油らーめんのセットの様でした。
蝦夷も旭川も本物知りませんので
何とも言えませんし
値段が安いから仕方ないですが？
個人的には麺が弱く感じてしまいました。
(^∧^)
麺スタ | 2025年6月24日 21:29ガッチャマンさん
仰るとおり人雇ってたらこの値段じゃ出来ませんよね⤵
どうりで学生さん多い訳ですよね♪
(゜∇^d)!!
麺スタ | 2025年6月24日 21:36りょうまさん
たぶん？16～7年は続いてると思います。
素人の感想ですけど⤵⤵(汗)
例えば麺とか？チャーハンのチャーシューの量とか？もう少しだけ原価かけるだけで
確実にランク上がる気がしました⤵⤵
けど値段あげちゃうと学生さん達には
厳しいでしょうからね。⤵⤵尾山台の不動産事情も大変そうですが
現状が正解なのかも知れません。
(^_^;)
麺スタ | 2025年6月24日 21:49こんにちは
確かに安いですね。
最近どこも高いので助かります
とある大学生のラーメン日記 | 2025年6月25日 12:38とあるさん こんばんは。
今時安いですよねぇ♪
学生さん達が多いのも納得でした。
(^○^)
麺スタ | 2025年6月25日 22:15
単品もですがセットメニューも
兎に角安いんですよねぇ(驚)
この物価高騰しまくる中よくやってけますよねｗ
ヽ(ヽﾟﾛﾟ)ｽｺﾞｰｲ
大将ワンオペ
先客５後客１
口頭注文で現金後会計
若いお客さんが多く都市大生でしょうか？
セットメニューには
Ａセット
らぁめん+チャーハン
醤油830円
味噌880円
塩880円
Ｂセット
らぁめん+餃子4コ
醤油830円
味噌880円
塩880円
Ａセット
らぁめん+チャーハン
醤油830円+煮玉子160円をお願いしました。
値段はトッピングすると跳ね上がる仕組みのようですね。
早めな着丼でしたがチャーハンはこれから作りそうでしたのでラーメンから先に頂きました。
スープは鶏ガラでしょうか野菜や煮干しなど和を感じられる魚介系醤油スープな印象でラードの膜がコクを増します。
(>_<)v
麺は細縮れ麺ですが以前頂いた時の麺より
かなり原価落として？違ったらすいません⤵⤵値上げせずに頑張ってる感じのする麺です。良く言えばスープを吸い込みやすく啜り心地を楽しむタイプか？量も110g位かな？
大盛か半チャーハン必至です。
(>.<)v
チャーシューは若干パサぎみでしたがどこか懐かしくなるノスタルジックな味わいｗメンマや味玉は濃い目な味付けでショッパ目ですがスープが優しいからこれで良いのかも知れません。
(>_<)v
食べてるとチャーハンが届きましたが
チャーシューは見当たらず？ん？少し茶色い肉片らしきものが(汗)ほぼほぼタマゴチャーハンｗ
それでもなかなか美味しい好みなお味ｗ♪
ദ്ദി(* >ω<)✧
さくっと完食しスープは半分残しました。
世田谷区尾山台なんて家賃高そうなイメージですが、
こちらオープンしてから値段もほぼ変わらず？頑張ってますよね⤴⤴
クオリティは値段なりですが830円でセットメニュー食べれるんですから頭下がります。
点数はそんな感じの採点です。
ご馳走様でした。
m(_ _)m