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「こってり久留米ラーメン(ふつう)780円」@龍瞳の写真こってり久留米ラーメン(ふつう)780円、替え玉小(かた)120円

動物系豚骨スープ
細ストレート麺ちょいカタメ
豚肩チャーシュー、青ネギ、もやし、きくらげ、背脂
替玉半玉、別(辛子高菜、紅しょうが、味付け生にんにく、すりごま)、いろいろ浅漬け

朝から暑いこの日、30度越え?
午前中ちょいとバタバタして一旦帰宅、お昼どうしようとー
外行かないとのことで、ソロでラーメンを笑

12時45分ごろ、先客カウンター4名テーブル2名ほどかな?
券売機でこってり久留米と替え玉小をWAONで購入後、空いてるカウンター席へ
あれ?何気に替玉が120円になってるかな?現金払いより券売機の方がめんどくさくないんでそのまま購入
店員さんへ券を渡し、麺のカタさはふつうでお願い
漬物コーナーからいろいろ浅漬けと辛子高菜と紅しょうが生にんにくを取ってたら、
ラーメン置いときましたーと、早い!もう着丼してた笑

感想は以下コピペ、毎回同じ
茶濁の豚骨スープ、背脂も浮くこってり感
香りはそれほどでもないが、熟成感を感じる濃厚な豚の旨味のあるスープ、美味しいね
普通で頼んだ細ストレート麺はこの日はしっかり茹でられしなやかな柔らかさを持つ麺でいいね
チャーシューは豚肩の薄いが大きめのが1枚
たっぷりの青ネギとコリコリのきくらげ
しっかり茹でられた細もやしシャクシャクと悪くないが、個人的にはやっぱり無くてもいいね
ここまで、前回のコピペ笑
麺無くなったところで、いろいろ浅漬けはさっぱりいいね、小松菜、キャベツ、昆布とか

ここで、替え玉小をかためでオーダー
かためくらいがちょうどいいかも、コリコリする麺の食感がたまらない笑
更に辛子高菜と紅しょうがと味付け生にんにくとすりごまも投入
高菜美味いなー、すりごまの香ばしさもいい、紅しょうがはちょっとでも十分
味付け生にんにくは初めて見たかも、家系の無限にんにくみたいなものかな?
にんにく入ると俄然中毒性が増すね、美味いなー笑

スープほぼ完飲でフィニッシュ、たまに頂くこちらの豚骨はいいね~
また伺います~

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