こってり豚骨ラーメン（ふつう）780円、替え玉小（かため）120円

動物系豚骨スープ
細ストレート麺ちょいカタメ
豚肩チャーシュー、青ネギ、細もやし、きくらげ
替玉半玉、別皿（辛子高菜、紅しょうが、味付生にんにく）、卓上（すりごま）

味噌ラーメン続きでこちらの味噌とんこつラーメンをと笑
休日のこの日時間ずらした方が混まないかなと

ちょいと遅れた13時10分過ぎごろ、入口入ると、待合室には誰もいない！
良かった～、券売機で購入しようと見ると、あれ？、味噌とんこつが売切になってる～
完全にその気分だったんでショック！笑
まあ気を取り直して、こってり豚骨かな～、シャミネ鳥取店との比較もしたいし笑
替え玉小のチケットも買って、まだ現金のみの券売機だね～

こってり豚骨って名称は、過去レビュー見直すと今年の4月4日時点までは「こってり久留米」表記
4月12日には「こってり豚骨」表記になってたねー、知らんかったー笑
もう「あっさり博多」はやらない訣別のような気がしたかなorz

入店すると結構混んでる！テーブル席は1席カウンターも3席のみしか空いてない
やはり家族連れが多いねー、後客も続き1名3名、その後も入れ替わるように家族連れもくるんでやはり人気店ね～
空いてるカウンター席へ座って、店員さんへ券を渡し、麺のカタさはふつうでお願い
漬物コーナーから辛子高菜と紅しょうがと目についた味付生にんにくを取ってきてスタンバイOK

ほどなく到着！ちょー早い！
茶濁の豚骨スープ、背脂は浮いてないがなめらかな豚骨スープ
香りはそれほどでもないが、熟成感を感じる濃厚な豚の旨味のあるスープ、美味しいね
ふつうで頼んだ細ストレート麺はこの日はちょいカタメの仕上がり
スルスルコリっとする感じだがいいね、美味い

チャーシューは豚肩の薄いが大きめのが1枚
たっぷりの青ネギと細もやしのシャキシャキは食感のアクセント
コリコリのきくらげがいいね

ここで、替え玉小をかためでオーダー
これも以前のかためよりカタいかなー、ただコリコリする麺の食感はやはりたまらない笑
辛子高菜と紅しょうがと味付け生にんにくとすりごまも投入
この味変はいい、特に味付生にんにくの味と風味がたまらんね
すりおろしよりにんにく臭さが抑えられるがしっかり旨味が伝わり凄く美味しい～
高菜もすりごまのたまらん、紅しょうがもあるとアクセント

スープちょい残しでフィニッシュ
シャミネ鳥取店とは、まず丼が違うんでこっちのほうに馴染みがある
美味しさは大きく変わらんがこっちのほうが安定感を感じるかなー
そしてやはりメンマよりきくらげのほうがいいかなー（諸事情は置いといて）
次は味噌とんこつ行きたいなー、また伺います～