この日は、新宿の超高層ビルのクライアントの訪問日。
　この企業の訪問日は、毎月１回なんだけど、お昼は毎回異なった店に行ってるんです。
　んでね、今回はここにしたのです。
　この企業へ一緒に行くパートナーのＲ女史、それはそれは資産家のお嬢さん、いえ、お姉さん。
　でも、そんなことおくびにも出さずに、齢（よわい）アラフィフにして士業の資格を取るなど、努力家でとても気持ちのいいひと。
　そんな彼女、もちろん、箱入り娘（お姉さん）。
　ウフフ、つけ麺、始めて食べるとのこと(^-^;

　うんうん、舎鈴のっぽい小枝メンマ。
　こっちの方が、つけ麺には合ってるよね。

　麺は、「小麦の風味を生かした中太の特注麺」だそうです。
　ご存知「六厘舎」グループのあのつけ麺専用麺です。
　コシの強さと滑らかさを併せ持った低加水中太ストレート麺。
　やんわりとした口当たりとしなやかな喉越しがいいですねぇ。
　小麦の味がしっかりと感じられます。
　ワシワシと美味しく食べられます。
　並で300ｇなので、満腹感バッチシです。

　スープは、　魚介出汁を軸にして、豚・鶏の動物スープの旨味を重ねたあっさり系Ｗスープ」とのことです。
　これまたいつもの「六厘舎」グループに共通したシャバ系豚ベースに魚介が強めに作用したまろやかでかなり甘味のある汁です。
　特出したところが無い「魚介つけ汁」スタンダード。
　いわゆる典型的な「またおま」系のつけダレです。
　ただ、いつものことですが、ちょっと汁が温（ぬる）いかな。
　冷たい麺を食べるのですから、熱々な汁をお願いしたいです。

　具は、麺の上にチャーシュー、メンマ、海苔、そして、浸けダレの中には、ねぎ、なるとです。

　この超フツーっぽい、「またおま」な味わい…好きです！