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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：ＪＲ横浜線古淵駅の西、国道１６号線沿いニトリモール相模原の敷地内にある。・店の外観：黒色を基調とした建物、白色の文字看板、白色地に黒色文字の看板、赤色のひさし、メニューのポスター。・駐車場 ：多数あり。・席 ：テーブル・カウンターで約５０席ほど。・客数 ：昼飯時、自分以外に２２人ほど。・店員 ：調理の男性１人女性１人、接客の男性２人。・注文方法：卓前のタブレット端末から選択して注文。・注文品 ：白丸元味（８５０円）・丼着時間：待つこと７分ほどで丼着。・具 ：豚叉焼（２枚）、刻みキクラゲ、ネギ。・麺 ：カタメでオーダー。極細、断面は正方形、白色、軽い縮れ、シコシコした食感。・スープ ：見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある黄色みがかった白色。食ってみると九州豚骨味。豚骨がしっかり効いているが油が少々くどかった。・その他 ： 堪能した。
ひぐま
Naki
まめご
・店の場所：ＪＲ横浜線古淵駅の西、国道１６号線沿いニトリモール相模原の敷地内にある。
・店の外観：黒色を基調とした建物、白色の文字看板、白色地に黒色文字の看板、赤色のひさし、メニューのポスター。
・駐車場 ：多数あり。
・席 ：テーブル・カウンターで約５０席ほど。
・客数 ：昼飯時、自分以外に２２人ほど。
・店員 ：調理の男性１人女性１人、接客の男性２人。
・注文方法：卓前のタブレット端末から選択して注文。
・注文品 ：白丸元味（８５０円）
・丼着時間：待つこと７分ほどで丼着。
・具 ：豚叉焼（２枚）、刻みキクラゲ、ネギ。
・麺 ：カタメでオーダー。極細、断面は正方形、白色、軽い縮れ、シコシコした食感。
・スープ ：見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある黄色みがかった白色。食ってみると九州豚骨味。豚骨がしっかり効いているが油が少々くどかった。
・その他 ：
堪能した。