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「支那そば」@ひじり屋 西新宿店の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:都営大江戸線新宿五丁目駅の北東、「十二杜通り」沿いにある。
・店の外観:黄色地に黒色文字の看板、藍色地に白色文字の垂れ幕、金魚の入った水槽。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :カウンターで約10席ほど。
・客数  :夕飯時、自分以外に3人ほど。
・店員  :調理の男性1人。
・注文方法:タッチパネル式の券売機から選択して注文。
・注文品 :支那そば(800円)
・丼着時間:待つこと4分ほどで丼着。
・具   :豚叉焼(1枚)、メンマ、ノリ(1枚)、味玉(半分)、ネギ。
・麺   :極細、断面は正方形、薄黄色、細かい縮れ、シコシコモチモチした食感。
・スープ :見た目は、油がキラキラ浮いた透明感のある黄色みがかった赤色。食ってみると醤油味。出汁のベースは魚介系な感じでサッパリ。じんわり染み入りイイ感じ。
・その他 :
堪能した。

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