木曜日11:30訪問　
外待ち8名　待合室9名　12:20着丼

メニュー：
味噌ラーメン　ニンニクあり　1050円

麺：
小麦を感じる自家製もちもち中太ウェーブ麺。

スープ：
豚と鶏ベースのざらつきある濃厚味噌スープがすごく美味しいです。水も飲まずに完飲してしまいました。熱々なので注意⚠️

具材：
チャーシュー、ネギ、玉葱、もやし。熱々なので注意⚠️味のついた野菜がすごく美味しかったです。

新潟の食堂ミサで3年修行されていたとのことで、期待大での訪問でしたが、その期待を上回る一杯でした。
今流行りの花道庵系ではありませんが、これぞ味噌ラーメンという感じで、メチャクチャ美味しかったです！

子供の手紙や横断幕が飾られており、アットホームな雰囲気が心地よいです。若い男性スタッフの接客は素晴らしいです。言いがかり的なトラブルがありましたが、嫌な顔せず、丁寧に説明されていました。座っている客に対して、膝をついて注文をとる姿勢に少し感動しました。
接客、味ともに素晴らしいお店でした。