初訪問。
夕飯を食べに友人と訪問、券売機で表題を購入し麺硬めをお願いして出来上りを待ちます。
友人と適当に会話を楽しんでいるといつの間にかの到着です。
早速スープから頂くとデフォで油の量は調度よく味付けは濃いめに感じますが
これはスープの温さからくるものではないでしょうか。
熱々の一杯ならそれ程気にならないレベルの味の濃さでした。
甘みを感じさせてくれるスープは好みのものでこの後の予定がなければご飯と一緒に食べても楽しめそうな味です。
麺にいくと短めの麺は硬めといってもいま一つ硬さは感じられずこれは残念なものでした。
具にいくとトッピングを含めた全てが冷たくこれもスープ温度を温く感じさせる要因の一つかもしれません。
海苔は風味の薄いもの、玉子は殆ど味がついておらず黄身のパサついたもので
どちらも好みからは外れるものでしたが肉感あるチャーシューは冷たいながらも
味付け、歯ごたえともによくこれには満足です。
ほうれん草は冷たく味も抜けているのでスープに沈めてから箸休めとしていただきました。
固形物を食べ終えてスープを少し飲んでごちそうさまです。
もうひと手間加えることで評価は変わりそうな印象を持ちました。