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平日の12時半前に到着。この界隈は巨大な公共施設と広大な公園があって、時間の限りがあるランチ時の選択肢を結果として阻んでいる。その中でここに飲食街があったのかと思い、前6人しかなかったこちらのお店に接続。5分程待って入店、意外と回転が早い。メニュー数は思った程多くなく、店頭のダミーにあった掲題のメニューをオーダー。周りはセットメニューを食べている方が多かった。出てきたつけ麺はざる中華的のようにも感じられるビジュアルで、具材がシンプルであるが、つけ汁の濁った赤系の色が何か期待できそうな雰囲気を出していた。麺をそのまま食べてみると、適度なコシがあって美味しい!中太で角ばったほぼストレートの麺で、専門店的な麺ではなく風味もほとんどないが、時々出会うかんすい臭もなく食べやすい麺だと思った。つけ汁は先述の通りのビジュアルで少し飲んでみると、かなり塩分が強い味わいに味噌の風味と少しの辛さがあって美味しい!かなりのしょっぱさが目立っており、味噌感と辛さが相対的に目立っていないようにも感じられる味わいである。これらを併せて食べてみると、やはりしょっぱさが強く味噌味と辛味が控えめとなっているが、合わされたことでの味わいが美味しい。それでも食べ進めるとこのしょっぱさが引っかかり続けた。後半は蕎麦的に軽めにつけて美味しくなったが、つけ汁の味に深みがなくなった。麺のボリュームは普通といったところである。具材はチャーシュー・メンマ・モヤシ・小松菜・刻み海苔。チャーシューはバラ肉で、正直よくあるクオリティ。メンマは既製品仕様であるが、食感はまあまあ。モヤシは普通の味わい。小松菜は少しある仕様。刻み海苔は風味を出していた。これらは麺とつけ汁に併せて食べて美味しいが、つけ汁の塩辛さとそのものの旨みが弱いと思った。後半卓上の酢を使って完食。麺皿の底に切れた麺が少しあった。割スープはコールしなかった。この界隈では少し廉価なお店と思われるが、今回のつけ麺は相応の味わいであった。麺は特徴こそないものの美味しさは感じられ、つけ汁を軽めにつけて美味しいと思った。具材も価格を考えると納得はできた。つけ汁については強いしょっぱさが全ての味に影響しており、一考してほしいと思った。くず麺や具材のクオリティも含め、何となく惜しいつけ麺であった。丁寧なご挨拶をいただき退店した。
この界隈は巨大な公共施設と広大な公園があって、時間の限りがあるランチ時の選択肢を結果として阻んでいる。
その中でここに飲食街があったのかと思い、前6人しかなかったこちらのお店に接続。
5分程待って入店、意外と回転が早い。
メニュー数は思った程多くなく、店頭のダミーにあった掲題のメニューをオーダー。
周りはセットメニューを食べている方が多かった。
出てきたつけ麺はざる中華的のようにも感じられるビジュアルで、具材がシンプルであるが、つけ汁の濁った赤系の色が何か期待できそうな雰囲気を出していた。
麺をそのまま食べてみると、適度なコシがあって美味しい!中太で角ばったほぼストレートの麺で、専門店的な麺ではなく風味もほとんどないが、時々出会うかんすい臭もなく食べやすい麺だと思った。
つけ汁は先述の通りのビジュアルで少し飲んでみると、かなり塩分が強い味わいに味噌の風味と少しの辛さがあって美味しい!かなりのしょっぱさが目立っており、味噌感と辛さが相対的に目立っていないようにも感じられる味わいである。
これらを併せて食べてみると、やはりしょっぱさが強く味噌味と辛味が控えめとなっているが、合わされたことでの味わいが美味しい。それでも食べ進めるとこのしょっぱさが引っかかり続けた。後半は蕎麦的に軽めにつけて美味しくなったが、つけ汁の味に深みがなくなった。麺のボリュームは普通といったところである。
具材はチャーシュー・メンマ・モヤシ・小松菜・刻み海苔。チャーシューはバラ肉で、正直よくあるクオリティ。メンマは既製品仕様であるが、食感はまあまあ。モヤシは普通の味わい。小松菜は少しある仕様。刻み海苔は風味を出していた。これらは麺とつけ汁に併せて食べて美味しいが、つけ汁の塩辛さとそのものの旨みが弱いと思った。
後半卓上の酢を使って完食。麺皿の底に切れた麺が少しあった。
割スープはコールしなかった。
この界隈では少し廉価なお店と思われるが、今回のつけ麺は相応の味わいであった。
麺は特徴こそないものの美味しさは感じられ、つけ汁を軽めにつけて美味しいと思った。具材も価格を考えると納得はできた。
つけ汁については強いしょっぱさが全ての味に影響しており、一考してほしいと思った。
くず麺や具材のクオリティも含め、何となく惜しいつけ麺であった。
丁寧なご挨拶をいただき退店した。