13時50分お店到着。
先客多数でしたが、空席が一つだけありました。
入って右手の券売機で食券購入。
メニューはらーめんかチャーシューめん。それに生ビールとハイボールがありました。
らーめんは900円。これで500gまで選べます。
400gの食券を購入。お冷をとってカウンターへどうぞ、とのこと。食券提出時にコール。ニンニク、セアブラ多めでお願いしました。
京王線を長く使っているけど、降りるのは初めての駅、芦花公園。
北口は無人で少し驚いた。工事中らしく、臨時的な出口なのかな。駅前はすぐに住宅地。駅から甲州街道方面に歩くとすぐにお店があります。
お隣もラーメン屋さんでかなり賑わっていた。知らなかった。
卓上には一味と胡椒、カエシのボトルもあります。
店員さんは女性2人で、店内も落ち着いています。
10分ほどでラーメン登場。
深みのある丼。反ってはいるものの、ラーメンの丼としては珍しいかも。
丼にはたっぷりアブラがかけられているのですが、それがアブラというよりほぐし豚という感じのもの。まずはそれだけを箸でつまんで食べてみますが、これがおいしい！しっかりカエシに漬け込まれていて、そのままでもおいしいし、ヤサイと一緒に食べると最高。今回、ヤサイはノーコールだったのですが、それだとかなり少ない。このほぐし豚アブラだったら野菜を増やして一緒に食べたかった。
次はスープを一口。非乳化気味のスープですが、カエシの効きが強め。二郎系特有の甘みもしっかり感じるもので自分好みのスープ。
続いて麺。ゴワゴワした極太麺。加水率低めのものでこれもおいしい。
麺を食べながら豚を食べます。これも豚の醤油漬けという感じでかなりしっかりと味がついています。でも、しょっぱすぎることなくおいしい。豚についている脂もちゅるんとしていて、お肉自体も柔らかい。これは増したくなる。味付け的にご飯によく合いそう。
中盤からニンニクを全体に散らして食べました。
お腹が空いているので、ヤサイを増やさなかったら400gでもイケるだろうと400gにしましたが、実際平気かなと少し不安でした。でも
ヤサイがかなり少なかったのと、麺がおいしくするする食べられたので意外と余裕でした。これなら400gの野菜マシでもいけそう。これで900円はすごい！ちょっと心配になるくらいの安さ。
また来たい！と思うものの、生卵や辛いラーメンなんかがメニューにあればもっと来たくなる。
この甘みが効いたスープと辛さは相性が良さそう。
芦花公園は各停しか停まらないので、手前で確定に乗り換えなければならない。そして、その各停はそれぞれの駅で通過待ちなどがあるので、結構時間がかかってしまう。ちょっと面倒な駅だけど来てよかった！