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「シン・鶏SOBA(1300円)」@Ginza Noodles むぎとオリーブの写真No.61
2025/05/20火曜日(晴れ・27℃)

シン・鶏SOBA(1300円)

18時06分食券購入着席ほぼ満席
18時13分着丼

91点
鶏の風味が強く美味し
雰囲気に関しては鶏喰に近い

麺が小麦の風味が良く美味しいと思った

チャーシューは
低音調理でしっとり鶏胸肉3枚、
炭火焼きもも肉?1つ
胸肉は正直どこでも食べれる
炭火焼きは珍しいが真新しさはあんまり感じない

油揚げが入ってた
スープシミも微妙だし入ってた理由はよく分からなかった

リピは無し

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