中華そば にしむらさんへ訪問です。
前々からコックコートを着た店主がいるとのことで、ちょっと気になっていたお店で、チャリっとお邪魔しました。
場所は南武線鹿島田駅から多摩川方面へ、お店なんてあるのか？と思ってしまう場所にお店があります。
レビューはオープンから十数年、2レビューとかなり潜られたお店ですね。
お店の外観は昭和チックな佇まいです。

18:37 入店
先客はありません。
厨房には年配の白いコックコートを着た店主のワンオペ。
カウンター席は6席
口頭注文の現金後払いシステム
オーダーは「らーめん半チャーハンセット¥1,200」を頼みましたが、途中で「チャーシュウめん¥1,300」と半チャーハンに変更して貰いました。
チャーシュウめんは醤油と塩の２択のようで、醤油を選択。
着丼を待ちます。
卓上トッピング胡椒、一味唐辛子、醤油、お酢、辣油が置いてあります。

18:51 着丼
トッピングは硬めの煮豚ウデが4枚、柔めの味付きメンマが6枚、小松菜、半玉子、刻みネギが盛られております。
スープは鶏と和出汁に甘めの醤油ダレで、後から僅かに魚介を感じる程度でしょうか。
また、塩気は丁度良いのですが、出汁の旨みは余り感じませんでしたね。
麺は中加水細麺弱ウェーブ麺の柔茹でで、ちょっとくっついています。麺量はちょっと少なめに感じました。
半チャーハンは小皿で提供されて、オイルでしっとりした味濃いめで良い塩梅です。

19:02 完食
美味しかった。
5月から値上がりしたと張り紙がありましたが、セットで頼んだので安いのかなと思いましたが、裏メニューになってしまったので、結局単品扱いでコスパは低め。
退店までオンリーワンでしたが、場所も分かりにくいので、地元客以外は来ないイメージかな。
酒類のメニュー表があったので、居酒屋との二毛作もやっているみたいですね。
ご馳走さまでした。