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弘前の味噌ラーメンでは、名の通ったお店。ラードやごま油で炒めた野菜も、たっぷりのっかってます。スープは動物系の出汁に、ちょっと甘めでピリ辛の味噌。表面には一面に脂、これが火傷する位熱かった。唇がヌルヌルになる位の脂量です。勿論ニンニクたっぷり。
ラードやごま油で炒めた野菜も、たっぷりのっかってます。スープは動物系の出汁に、ちょっと甘めでピリ辛の味噌。表面には一面に脂、これが火傷する位熱かった。唇がヌルヌルになる位の脂量です。勿論ニンニクたっぷり。