平日11:00ちょうどに訪問して3番手で入店！
今回はつけ麺目当てで訪問したので迷わず「濃厚煮干しつけ麺」、「うずら」と「牡蠣クリーム和え玉」をポチり。
11:16着丼しご対麺！

村上朝日製麺所の中太麺はツルツルで歯応えある茹で加減。卓上のメキシコスパイスだけで食べても十分美味しい。

つけ汁は究極の濃厚スープ。他店とは一線を画す濃厚さ。汁というより、ソースくらいの濃厚さで麺にしっかりと絡んでくる。
濃厚だが麺をしっかり浸けてもしょっぱくもなく、煮干の旨味とえぐみがバランスよく美味すぎる！
濃厚なお店ってつけ汁が結構塩味強いけど、樹鈴は濃厚ながら塩味もちょうどいいので、つけ汁だけでも楽しめる。
ざらつきもほとんど感じない。
ここまで濃厚で粘土高いつけ汁は他店では味わえない。

スープ割りはあおさを追加で入れてくれて、煮干とあおさの風味をダブルで楽しめる。

「牡蠣クリームの和え玉」は鉄板で美味い。これは絶対食べるべき。

店頭にある「あなたたちではなく、あなたのための１杯を」の看板どおり万人受けする美味しさではないかもしれないが、煮干好きには間違えなく最高の１杯が味わえる貴重なお店😍

接客も含めて最高でした！ご馳走様でした🥰