味の中華 綿徳@東京都港区芝2-8-12
どうも、さぴおです
✍️辛かんとんめん1000円
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🍥ポイント
✅辛み増し可！メニューにはないピリ辛かんとんめん！
✅かんとんめんはトロミなし
✅冷やし中華がフォトジェニックなデカ盛り！
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[点数]
81点 ☆3.6
[アクセス]
『芝公園駅』（262m）
[休日]
月・土・日・祝
[注文メニュー]
辛かんとんめん1000円
[並び・システム]
並びなし・口頭注文後会計
[味]
醤油

本日紹介するのは芝公園の人気町中華『味の中華 綿徳』さん。
こちらは冷やし中華が盛り付けがよく、なかなかフォトジェニック。
女性を中心に人気のようです。

土日月祝みで訪問難易度が高く、やっと訪問できました。
冷やし中華にするつもりではありましたが、
ラーメンデータベースでレビューされている
『辛かんとんめん』も気になる。

店内の壁かけメニューを眺めますが、辛かんとんめんの記載はどこにもありません。

元気な女性スタッフに「『かんとんめん』は辛さ増しにできますか？」と聞くと可能との事。

せっかく聞いてしまったので、冷やし中華も気になりますが
『辛かんとんめん』を注文。

提供は順調です
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🟦感想
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スープは動物主体の町中華のラーメン
とろみはほとんどなくサラサラです。
辛味がアミノ酸な旨みが出ていて、ある意味でチープな味わいを演出してます。
辛さは個人的にはピリ辛程度で食べやすいね。

麺は中細の麺で、加水は低め
麺の粉感を楽しめるちょいボソの舌触り。
熱ダレに強いような町中華でよく見かける麺かな。

トッピングは豚コマとネギ中心の炒め野菜たち
炒めの豚エキスとネギの香味もスープに注がれていることでしょう。

美味しく完食です。

再訪できれば冷やし中華を食べてみたいですね。
ちなみにラーメンメニューに絞らなければ
かた焼きそばも好評なようですよ。

ごちそうさまでした。

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