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「塩ラーメン・半ラーメン:715円」@たんぽぽ亭の写真2025.5.26
「備忘録的メモ」
喜多方ラーメン館で営業していたたんぽぽ亭が移転。現在は喜鈴が跡地で営業している。
移転先は路地中、とてもおしゃれな店舗になっていた。「たんぽぽ食堂」という地味だけどとっても美味い店があるけれど、それとは別のお店。
塩ラーメンは「塩の澄んだ旨味、素材の良さが際立つ一杯」とある。
このスープの豚骨油がなかなか美味い。豚骨使った佐野ラーに寄った味を感じるものだ。魚介類も利かせているが、案外弱め。麺は多加水太麺の喜多方麺で、私はあんま得意ではないが特にこの麺はちょっと苦手な部類にはいる。なぜかワカメ。チャーは喜多方らしい豚バラの薄切り。
ネギが美味かった。脱色したメンマにナルト。

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは

丼の竜の絵柄といいナントも懐かしいビジュアルですね。
幼き頃に出前で取ったラーメンを思い出しました(^^)

コウスケ(雑種;18歳) | 2025年5月29日 19:55

おばんです ども。
移転前は、数多く見て 数回食べましたが、レビは1件だけでした。
何処へ行ったのだろうかと思っていましたが・・・。
今度 見てみます。(その前に行かなくてはならない店があると思うので)

村八分 | 2025年5月29日 20:32

>コウスケさん
 これが今はモダンに感じますね~
 そういえば・・・・最近開いた地域の食堂のドンブリが色褪せていて、おそらくその地域の老舗が閉業したそのドンブリを使っているんだろうと思った次第です。
 川俣町の「月美食堂」のドンブリあります~

mona2 | 2025年5月29日 21:11

>村八分さん
 あそこは目立ちましたが、ちょっとチープな感じはしますよね。
 あそこで食べたんですか、知らんかった。なんかそそられない立地かなあと。

mona2 | 2025年5月29日 21:20

こんにちは。PayPayで30%引きなので今から行こうとしています。

あらチャン(おにぎり兄) | 2025年6月4日 12:59

ありゃりゃ、あらちゃん
ペイペイ30%offだったんですか、知らんかった~

mona2 | 2025年6月4日 20:16

喜多方市は7月いっぱいまでラーメン屋も数店舗やってます。

あらチャン(おにぎり兄) | 2025年6月10日 11:13