2025年5月29日（木曜日）　20時45分に店着しました。

JR中央・総武線ほか御茶ノ水駅御茶ノ水橋口を出て、左に進んだところにある「さくら薬局」手前の道を左折し、約50メートル直進します。右手の吉野家奥の道に入り、突き当たり右手にあります。

この時間で店内ほぼ満席、かなり賑わってますね～。入ったところにある筐体で食券買おうとすると、可愛い店員さんが「こちらへどうぞ～」と。いやいやこれから食券買うからちょっと待ってーなー、ときょどってると、店員さんも「あ、えっと、こちらへどうぞ～～……」と困惑気味。すごすごと手ぶらで案内された席まで行くと、席にタッチパネルが置いてありました。筐体は券売機じゃなくてセルフレジでした。恥ずっ……(/o＼)

お冷は黒烏龍茶ですか。分かってらっしゃいますね～嬉しいですね～。ラーメンは色々とカスタマイズできるみたいです。最初から乗ってる生卵を抜いて、代わりにほかのトッピングにできるオプションとか、なかなかユニークです。肉とか豚バラ90グラムとチャーシュー3枚のどちらかから選べて、ラーメンの印象かなり変わるだろうなーと想像してました。

キッチンとか、金かけてそうな感じですねー。麺茹で機とか、デポが自動で上がります。隣の客の固め注文に、店員さんちょっと困ってました（笑、でも一応できるみたいです）。

秘伝のニンニク醤油肉そば　913円

いや〜分かりやすい！　醤油感の強いシャバスープを、ニンニクがかなり強めの力で引っ張っていきます！　ジャンクで罪深い味わいですねえ。それでいて、食べづらさはなく、大衆受けする味に落とし込んでいるのは流石だと思います。うわ～ぐいぐいレンゲ進みます。午後に商談控えてる人以外、文句無しでオススメできる味付けだと思います。

ふにふにした感じの細麺は、気持ち固めに茹でられてますかね。柔らかい豚肉ともども、チープで食べやすく、スープの引き立て役として申し分ないです。

最初から最後まで、中毒性の高いスープに圧倒されまくりでした。スープが美味ければ、だいたい間違いないですからね。パワフルな一杯、堪能させていただきました。ごちそうさまです(''ω'')