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「【限定】秋田高原比内地鶏の鰹昆布水つけ麺(塩)」@麺屋 真心の写真予定変更で真心サンへ🚗
何故ならば前回頂いた時に衝撃を受けた限定が発動。
醤油と塩を選べるので勿論で塩です。

【限定】秋田高原比内地鶏の鰹昆布水つけ麺(塩):1300円
大盛り:100円
煮玉子:100円

まずは藻塩&山葵と麺で頂きます。
最近は昆布水つけはこの麺だけ頂くスタイルが定番になりつつある気がしますよね!
硬めでお願いしたので好みの食感です。
大盛りは300gくらいですかね。
このご時世で大盛り100円は有難き🙏
煮玉子も100円なのも嬉しい🙏

つけダレは三大地鶏の比内地鶏の旨味が溢れまくり。
後ろの分厚い旨味が鎮座してます。
今年の周年の感じに似てますね。
今年食べた淡麗つけでも間違いなくトップレベルでウマい😋
店主サンは今年は鶏系にハマってるのかな(!?)

チャーシューは肩ロースとバラチャー×2。
特出すべきはバラチャーのトロっトロ具合い。
箸で掴むと崩れるレベルの柔らかさ。

真心サンの代表的な一杯になりそう!
また食べたいですね〜😊

ごちそうさまでした🙇‍♂️

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 377件

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