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5月27日（火）、ランチで訪問です。スープは豚骨。きめ細やかな白濁色の通り、妙なクリーミーさは無く、コク深い甘味のあるスープ。ファーストタッチは何故か魚介風味を感じたが気のせいだろうか。マー油の効きが穏やかだったので、もう少し感じたいところ。麺は細麺。桂花とは異なり、豚骨ラーメン的な細身のフォルム。茹で加減は適度、小麦感は充分。安心安定の品質で、これなら替え玉が良かったか。トッピングはチャーシュー、きくらけ、ネギ。そしてチャーシューが良かった。ピンとエッジが立ったバラ肉はサクッとした食感。煮崩しは一切無し。これが通常の出来なら次回は間違いなくチャーシュー麺だ。ごちそうさまでした。 待ち行列：空席多数訪問時刻：12:20食始時刻：12:30
おいら的にラーメンは全然響かんかったのですが、唐揚げがバリ旨くて驚いたものです。 唐揚げ専門店でも十分食っていけると違う？とすら思いましたから。
ラーメン、合いませんでしたか。残念です。 唐揚げは確かに美味かったですね。唐揚げ定食、チキン南蛮定食と唐揚げフィーチャーされてました。 チキン南蛮食べに行こうと思ったらランチ営業辞めてしまうみたいでした。
バフ
Dr.KOTO
eim◆外食習慣fin.
ヨオ
quente
三日月
75点
85点
95点
70点
75点
スープは豚骨。
きめ細やかな白濁色の通り、妙なクリーミーさは無く、コク深い甘味のあるスープ。ファーストタッチは何故か魚介風味を感じたが気のせいだろうか。マー油の効きが穏やかだったので、もう少し感じたいところ。
麺は細麺。
桂花とは異なり、豚骨ラーメン的な細身のフォルム。茹で加減は適度、小麦感は充分。安心安定の品質で、これなら替え玉が良かったか。
トッピングはチャーシュー、きくらけ、ネギ。
そしてチャーシューが良かった。ピンとエッジが立ったバラ肉はサクッとした食感。煮崩しは一切無し。これが通常の出来なら次回は間違いなくチャーシュー麺だ。
ごちそうさまでした。
待ち行列：空席多数
訪問時刻：12:20
食始時刻：12:30