2025年6月　実食

王道家が展開するチェーンの群馬初出店となるお店です。

麺は、平打ちの黄色いストレートです。王道家の麺箱や未開封の直送麺があります。スープをはじかず滑らかになじむので味がまとまっていて良いです。
スープは、豚メインの動物白湯と鶏油の醤油味です。熟成臭はなく、たれとスープと油に一体感がある直線的な味わいです。苦みより甘みが効き、通より一般に受けそうです。
具材の肉は、燻製の豚が2枚です。しっかり煙の香りです。大きさや枚数がありがたいです。
他の具材は、ねぎ、ほうれん草、のり3枚です。ほうれん草の鮮度はそんなに感じませんでしたが、しっかりした大きさでへたらないのりとともに食べ進めの間を持たせるいい脇役です。
卓上調味料は冷蔵コーナーに一通りそろっていますが1か所なので、列ができたりします。

新店ならではのフレッシュな感じもありますが、店内は全体的に間隔が広く、ゆったりしています。スタッフは明るく活気があり、お声がけも気が利いています。また、壁際のテーブル席にはファミリー向けの案内書きがあり、これがとても心温まります。駐車場もたっぷりで、群馬にすごく相性のいいお店になる気がします。これからも末永く続けていただきたいと思います。