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噂のスープはつけ麺用かと思うほどの粘度。濃厚でガツンとくるかと思いきや結構あっさりで癖がなく、甘みや旨みがしっかり。米粉を使っているという麺はもっちりとしたストレート中太麺。当然、麺とスープの絡みは問題なし。刻み玉ねぎの風味と食感が、もったりとした印象の麺とスープに良いアクセントを与えています。メンマは味はともかく、なぜか将棋の駒のような見た目だったのが印象的。
まぢ
junjun
ひぐま
zwnwt123
めたぼますたーぷろ
よしくん
噂のスープはつけ麺用かと思うほどの粘度。
濃厚でガツンとくるかと思いきや結構あっさりで癖がなく、甘みや旨みがしっかり。
米粉を使っているという麺はもっちりとしたストレート中太麺。
当然、麺とスープの絡みは問題なし。
刻み玉ねぎの風味と食感が、もったりとした印象の麺とスープに良いアクセントを与えています。
メンマは味はともかく、なぜか将棋の駒のような見た目だったのが印象的。