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「焼豚つけ麺・大盛(1,600円)」@麺屋 周郷 新橋店の写真□訪問日時□
2025.06.06 16:58

□短評□
・前待ち4人
・食券は先買いで、店内5席
・案内があり次第入店
・卓上調味料はぶどう山椒等
・その他おしぼり、紙ナプキン、紙エプロン、爪楊枝あり
・粘度高めな濃厚つけ汁
・豚と鶏に魚介、羅臼昆布、椎茸を合わせる
・粘度は高いが、意外と舌触りは軽やか
・ふわっとした口当たりが不思議
・菅野製麺所と共同開発のツルモチの中太麺
・もちっとした表面と、強めのコシ
・あまり類を見ない麺で美味しい
・チャーシューはどれも美味
・素のつけ麺でも3種類なのが◎
・割りスープに薬味が着く
・さっぱり鶏スープな感じ
・濃厚系つけ麺好きなら間違いなく受け取れるはず
・類型もなく、食べてみる価値はあり
・ただし回転はあまり良くはないので、開凸がオススメ

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□その他のレビューはこちら□
【note】
https://note.com/soufu3414/m/m12d9d230f03c
【blog】
https://sho34141991.hatenablog.com/

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