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「創業つけ麺(並)¥890+味玉¥100-」@舎鈴 久喜店の写真土曜で午前中通院で一度帰宅した後のランチです。
当日だと慌てるので前夜候補を考えてコチラの舎鈴か鷲宮の未訪問のラーショに決めましたが。
この日は暑かったのでつけ麺に決定。
家でのんびり冷たいのを飲んでから出発。
安全運転で13:20着、元コンビニだね。
土曜のせいかテーブル席は一杯ですが、カウンター2席空きがあり有りましたが次の客で満席になり中待ち発生と賑わってます。
スタッフは男性2名に女性2名の4名体制。
男性スタッフ1名はたぶん幸手店で見た方ですね。
舎鈴の神田大手町店があった頃は50mしか離れてなかったのでちょくちょく行ってたんですがスターマッスルに代わりやがて閉店。
創業つけ麺食いたかったんですよ。
提供は順調で8分待って御対麺、麺側に細裂きのメンマに細切りの豚チャーと味玉、つけ汁側には海苔に細切り豚チャーに、細切りのナルトに小口切りのネギ。
つけ汁はオイリーながら節系の旨味が効いてアブラの分厚いコクでめちゃ美味しいです。
さすがの六厘舎グループで創業と名乗るのに相応しい素晴らしい美味さです。
それと中盤で試した七味黒は風味が鮮烈でオイリーなつけ汁に抜群でした。
自家製麺の全粒粉入りの中太麺は僅かながらモッチリ感が感じられるけどツルツルプリプリ感主導の短めの麺で出来が素晴らしく食いやすくて美味しいです。
細切りの豚チャーは肩ロースで特筆するほどではなかったですが、つけ汁を通すとあら不思議、美味しくなるのです。
同じく細切りのナルトは3枚分位あり嬉しいですね。
豚チャーと同じくつけ汁通すと美味しく感じます。
味玉はたぶんセントラルだよね、出来が良く美味しいからセントラルの味玉は大歓迎。
舎鈴の中太麺、こんなに美味しかったっけと感激しながら麺完食。
固形物を食べたつけ汁にセルフでポットから薄目の鰹の和出汁の割スープを足してネギをさらいしみじみ味わい8割飲んでFINISH
恐るべし六厘舎グループ。
ご馳走様でした。
この創業つけ麺は本当に美味しいので、まだ未訪問の舎鈴で食いたいです。

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます^^
このメニューは賛否両論あって様子見していましたが
ガッチャさんが太鼓判ならどこかで狙ってみます。
でも暑くて外に出るのが😅

mocopapa | 2025年6月18日 07:43

こちらの存在は知ってましたが
静観しておりました。

86点と上々の満足度との事で、今日あたり
大手町サンケイビルの店舗で狙ってみようか検討中です

YMK | 2025年6月18日 08:21

ガッチャマンさん、
この店ってこれだけの大型チェーンなのに味がたまに変わるんですよね。
創業時の味、改めて食べてみたいです。

まなけん | 2025年6月18日 08:39

こんにちは。

創業時の味、かなり満足いただけたようで。
当時を知っている人とそうでない人で感想も異なるのかもですね。

glucose | 2025年6月18日 09:00

ガッチャマンさん おはようございます。
まぼろしの創業つけ麺 勝手に引力強めてハードル上がってます。
今年は早くもつけ麺の季節となりましたねぇ夏が長そうです。💦
(^_^;)

麺スタ | 2025年6月18日 09:18

未訪問のラーショも捨てがたかったですねw 自分なら暑さに無理を押してラーショ選んじゃったかも?
このメニューは食べたいと思ってます。
ガッチャマンさんが高評価でよりそう思え良かったす

スージーのなのなQ | 2025年6月18日 09:23

おっとかなりの高採点
茨城には進出してないんですよね
どこかで食べてみたい

RAMENOID | 2025年6月18日 11:41

おはようございます。

私も創業つけ麺食べたいんですよ~

早めに追随したいです (^^)

Stag Beetle | 2025年6月18日 12:00

こんにちは。
1ヶ月でやめちゃったてやつですね。
今風にリニューアルしたのかな。
高評価なので気になります。

kamepi- | 2025年6月18日 12:44

こんにちは。
六厘舎の創業の味となれば気になりますよね!近くにあれば行くんですが、青森に舎鈴はありません(>_<)

poti | 2025年6月18日 15:03

こんにちは^^

これって大崎で創業の時に1ヶ月でお蔵入りに
なったってメニューでしょ!?
好評なのに何でだったのか。。。逆に紐解いてみたいかも。

としくん | 2025年6月18日 17:31

こんにちは。
こんなメニューもあるんですね。
葛西臨海公園店にもあったのかな…。
安定感あるチェーンですから何をいただいても間違いない印象です。
次はコレ狙ってみたいです。

ノブ(卒業) | 2025年6月18日 18:47

こんばんは。
舎鈴はやはり、黒七味がよいですよね。私も創業つけ麵では多めに使わせていただきました。リッチな味変です。

Ramen of joytoy | 2025年6月18日 23:49

おはよー
舎鈴が閉店することあるんですか初耳アワーです。
安定の味で満足出来そうです😀

あひる会長 | 2025年6月19日 09:28

こんにちは

中々の採点ですね。
案外、舎鈴さん系は訪問出来ていないです。
是非とも、茨城に欲しいです。

ももも | 2025年6月19日 20:13

あの角の舎鈴ってけっこう早く閉店して次のラーメン屋になってましたよね😅あの角で1番好きだったのは「天天有」でしたね😉

川崎のタッツー | 2025年6月19日 21:13

まいど~

昨日桶川の舎鈴に行ったら殆どの客がコレを食ってましたわ
でも拙者は冷やかけでっせ~

ジン1971 | 2025年6月20日 15:35

好評ですね。ちょっと意外です。
舎鈴と言うか、六厘舎グループは何処も100%セントラルキッチンですぜ。麺とメンマ、味玉はチルド、チャーシューは冷凍。スープはちょっと分からんですがw
店内のマニュアルもしっかりしていると思いますので、驚くほどどのお店でも同じクオリティの商品が出て来ます。地味に凄いなと思いません? w

Dr.KOTO | 2025年6月21日 18:48