黄門チャマ
スロレプ
コメント
おはようございます
ハイマウント前の食事ですね！
器がとても大きいんですね
味はかなり優しい感じのようで
自分好みに変えていくタイプでしたか
キング | 2025年6月18日 07:29こんにちは。
ハイマウントさん前の助走ですね。
ザクザク醤油とは…？。
glucose | 2025年6月18日 09:21こんにちは。
「ゆきむら亭」は以前長野にたくさんあったので、長野のチェーン店だと思っていました。
いまはほぼ撤退してます。
だって真田幸村の「ゆきむら」かと。本社は茨城なんですね。
mona2 | 2025年6月18日 09:23キングさん>お腹が空きすぎたらハイマウントさんで食べれなくなってしまいますからね。
器はインパクトが有りますが釜玉まぜそばはインパクトに欠けました😅
黄門チャマ | 2025年6月18日 10:15glucoseさん>待っていてお腹が空いてしまい軽く食べて来ました。
お腹の空きすぎは逆に食べれなくなります。
ザクザク醤油は私も気になります🤔
黄門チャマ | 2025年6月18日 10:17mona2さん>ゆきむら亭さんは資本系で本社が土浦だったかな。
家族連れには良いかと思います。
今では茨城県だけになっているのかな🤔
黄門チャマ | 2025年6月18日 10:20初レポ乙です
monaさん、雪村さんは土浦の企業ですよ
今、雪村１号店の場所の真ん前のファミレスで昼飲み中です（笑）
真田幸村じゃなくて雪村ね
字が違いますから
RAMENOID | 2025年6月18日 11:45RAMENOIDさん>ありがとうございます。
mona2さんも調べているのではないですか🤭
黄門チャマ | 2025年6月18日 13:25RAMENOIDさん
あれっ、そうなんですか。ひらがなで書いて長野県人をだましましたね～
長野にもたくさん店ありましたから
mona2 | 2025年6月18日 16:47お疲れっす②
また初レポご苦労様です㊗️
ゆきむらさんはあまりいい思い出がないのでちょっと…
ここはやっぱザクザク醤油を頼んでほしいっすよね😆
シノさん | 2025年6月19日 03:11シノさん>私も「ゆきむら亭」さんは過去2回しか食べた事がないよ。
今回は店舗稼ぎで食べて来ただけかな（笑）
おそらくこれで「ゆきむら亭」さんには行かないと思うよ😁
黄門チャマ | 2025年6月19日 06:15初レポお疲れ様です。
「ゆきむら亭」サンって赤い看板の大箱店ですよね。
何軒か茨城県内で見た記憶です。
ビジュアルがチト寂しいところですが汁なしの場合、チャーがカットされていたり、
卵黄が載っているのは嬉しいです。
バスの運転手 | 2025年6月23日 14:02バスの運転手さん>ゆきむら亭さんは今では茨城県しかないのではないですか。
皿が無駄に大きいですから写真だと寂しく見えますね。
カットされたチャーは食べやすくて良いと思います。
卵黄も良いですよねぇ～😄
黄門チャマ | 2025年6月24日 05:39
朝から何も食べていなく「ハイマウント」さんで早めに整理券を貰いましたので店舗稼ぎで食べて来ます
それから温泉です
11時10分、到着です
駐車場の片隅には従業員さんらしき車しか停まっていないです
大箱の店内に入るとカウンター席には、おばあちゃんそしてテーブル席には年配の御夫婦のみでした
空いてるカウンター席に案内が入りおばあちゃんと反対側のカウンター端の席に腰掛けます
厨房には、やや年配な女性が調理担当で若い女性が接客での開店直後は2人での運営でした
女性店員さんがコップに氷水を入れて持って来てくれました
お代わりはピッチャーに入った氷水がカウンターに置いて有ります
メニューを少し見たら女性店員に表題（935円）をお願いすると4種類のトッピング「明太子、高菜炒め、にんにくマヨネーズ、ザクザク醤油」から2種類選べます
私は明太子とにんにくマヨネーズをお願いしました
しかしザクザク醤油とは…？
11時15分、女性店員さんが運んで来てくれて着丼です
具材は、生玉子、コロチャー、背脂、ネギですね
軽く振りかけられているのは、魚粉かスパイスか？
「そのままよ〜くまぜて食す」「次にトッピングを選んで味変」「これが釜玉玉まぜそばの流儀」と、書いて有るので従います
良くまぜてから食べると玉子のコクと甘めじゃない醤油ダレは凄く優しく玉子を味わう感じです
背脂の貢献度は低いです
ネギはシャキシャキとしてさっぱりとさせてくれます
軽く振りかけられているのは魚粉では無さそうです
スパイスにしては余りスパイシー感は無く分析不能
ちょっと薄めな味つけですから「ヤマサのだししょうゆ」が付いて来るのかな
だししょうゆを少し垂らして食べると輪郭がはっきりとして良い感じになります
コロチャーは柔らかくて優しい味付けでした
11時23分、食べ終わり店内は最初と変わらず入口付近に有るレジに行きd払いで支払い完了です
さてと、温泉→大本命「ハイマウント」さんです
ごちそうさまでした