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【訪問日：６月３日】先月の遠征時に行けなかったラーメン そうそうへの未練から仕事帰り、出身店である此方を仕事帰りに訪問。今宵は、お店がアナウンスしていた表題作を頼みます。ぼちぼちに着丼後、サクッと混ぜてから頂くと見た目では分かりづらいものの、海老の風味を軸に柑橘系の爽やかな酸味が伴う美味さで、極太麺との絡みも上々。好き嫌いが分かれるところ、個人的にはパクチーが箸休めとしてハマり中盤からの味変ポイントであるニンニクと併せ、良い流れを作りましたね。絶品叉焼を味わいつつ、終盤は卓上の辛味を頼ろうか悩んだ末胃への負担を考えて見送り、そのまま完食。このレビューを打っている直近、冷やしも始まったらしいので機会をみつけ、次は涼を求めて来ようと思います。どうもご馳走様でした！！
saima
A.U
トーキョースペリア
先月の遠征時に行けなかったラーメン そうそうへの未練から
仕事帰り、出身店である此方を仕事帰りに訪問。
今宵は、お店がアナウンスしていた表題作を頼みます。
ぼちぼちに着丼後、サクッと混ぜてから頂くと
見た目では分かりづらいものの、海老の風味を軸に
柑橘系の爽やかな酸味が伴う美味さで、極太麺との絡みも上々。
好き嫌いが分かれるところ、個人的にはパクチーが箸休めとしてハマり
中盤からの味変ポイントであるニンニクと併せ、良い流れを作りましたね。
絶品叉焼を味わいつつ、終盤は卓上の辛味を頼ろうか悩んだ末
胃への負担を考えて見送り、そのまま完食。
このレビューを打っている直近、冷やしも始まったらしいので
機会をみつけ、次は涼を求めて来ようと思います。
どうもご馳走様でした！！