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中華麺￥６５０を頂きました。平日の１４：００頃に到着ですが、３人待ちです。１０分くらい待って席に着きました。それにしても、少々荒っぽい作業工程は、正直目に余るものがあります。しばらくして着丼です。一見すると、いかにも醤油という感じです。麺は、軽くウェーブした中太の平打麺。コシ等はありませんが、柔らかめの口当たりでプリプリした食感が気持ち良いです。スープは、オイリーでコッテリとした醤油。濃い色をしていますが、油のせいか透明感さえ感じられるスープです。動物系の出汁感は感じられませんが、ニンニクチップ？や焦がしネギ？等の香味類が絶妙なアクセントを加えています。旨味はあまり感じられませんが、なかなか香ばしく美味しいスープです。具の類は、ゆで卵半分・チャーシュー・モヤシが主たるもので、どれもそこそこ美味しいものでした。トータルすると、ＣＰ・味共に良好な美味しい一杯でした。
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めんま
Ramen of joytoy
ACT-Kyoso
レインマン
ニコニコ
平日の１４：００頃に到着ですが、３人待ちです。
１０分くらい待って席に着きました。
それにしても、少々荒っぽい作業工程は、
正直目に余るものがあります。
しばらくして着丼です。
一見すると、いかにも醤油という感じです。
麺は、軽くウェーブした中太の平打麺。
コシ等はありませんが、柔らかめの口当たりでプリプリした
食感が気持ち良いです。
スープは、オイリーでコッテリとした醤油。
濃い色をしていますが、油のせいか
透明感さえ感じられるスープです。
動物系の出汁感は感じられませんが、ニンニクチップ？や焦がしネギ？等の
香味類が絶妙なアクセントを加えています。
旨味はあまり感じられませんが、なかなか香ばしく美味しいスープです。
具の類は、ゆで卵半分・チャーシュー・モヤシが主たるもので、どれもそこそこ美味しいものでした。
トータルすると、ＣＰ・味共に良好な美味しい一杯でした。