Item: たから
Rating: 71
Author: 激食ラーメン部 会長

71点

道端に“つけ麺”ののぼりを発見！家族を説得して入店。ラーメンは数種類あるが、ここはメインのつけ麺を注文。麺は「全粒麺」と「普通麺」から選択でき、私とカミさんが全粒麺、子供達は普通麺を選択。つけ汁は石鍋で煮え立っている。これは嬉しいことだ。レモンが付いており好みで麺にかけるようだが、酸味があまり好きでないのであえて使用せず。極太ちぢれの全粒麺は、がっしり噛みごたえがあってつけ汁との相性はなかなか良い。つけ汁は豚骨魚介系であり、動物の臭みはほとんどなく、かといって魚介の風味もそれほど強くなく、良く言えばまとまっているが悪く言えばちょっとおとなしい。他のメニューには、まぜそばや豚骨醤油ラーメンなどもあり、こりゃしばらく通っちゃうかも･･･。