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2025/06/12 17:45頃 店内待ち2人食券を買って店内待ち席に座り3分位で着席して10分位で着丼です今日も店主さんと助手さんの2人体制でした麺は中太ストレートのちょいちぢれで少し柔らかめの良い茹で加減でしたスープは非乳化でしっかりカラメで出汁も良く出てる感じでした豚は2枚で大きく分厚く柔らかでした美味しかったですごちそうさまでした
食券を買って店内待ち席に座り3分位で着席して10分位で着丼です
今日も店主さんと助手さんの2人体制でした
麺は中太ストレートのちょいちぢれで少し柔らかめの良い茹で加減でした
スープは非乳化でしっかりカラメで出汁も良く出てる感じでした
豚は2枚で大きく分厚く柔らかでした
美味しかったです
ごちそうさまでした