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コメント
今日のような、酷暑に最適ですね。
ことしこそは、同店の冷やし啜ってみたいです。
YMK | 2025年6月18日 08:37おはようございます。
ラリークリアする人結構いるんでしょうね🤔
冷やしにハマってた時期もあったんですけど、
いつの頃からか興味が失せたんですよねー😅
NORTH | 2025年6月18日 09:09こんにちは！
オマールエビ！豪華ですね！オマールって、柑橘類合うんですね(^^)
みずみず | 2025年6月18日 09:11こんにちは。
冷し麺ラリー、着々と進んでいますね。
たしかに乳白色のオマール海老スープは珍しい。
glucose | 2025年6月18日 10:02昨年11月をもってやむを得ずゴルフをやめたんですが、
ゴルフやってるころはコトブキ⇒二木⇒二木の中古クラブ屋が
決まりのルートでした。
このたかはしは、そんなルート上に有ったのですが、やめてから
一度も歩いてません。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年6月18日 10:25こんにちは
冷やしラリー順調ですね！
ミルキーなオマールソースにリゾット
クリームが含まれてる様な感じで
上品で美味しそうですね
キング | 2025年6月18日 11:12冷やしシリーズの中にオマール海老なんでぶっ込んでくるんですね
これはなかなか美味しそうです
RAMENOID | 2025年6月18日 11:48オマール海老いいですな〜
オマール海老はラーメンでほぼ食った事ないので北区のお店で考えてますw
しかしこのスープでのオマールは表面のオイルのみ？
えっ！冷やし中華に分類ですか〜😂
右京 | 2025年6月18日 11:58こんにちは。
トッピングに一捻り欲しいところでしたか。
確かにオリジナリティあるオマール海老スープにはスタンダード過ぎる感じでしたね。
なんとなくライスよりパンの方が似合いそうなイメージですが、意外にもライスに合うのはさすがです。
ノブ（卒業） | 2025年6月18日 12:42こんにちは。
クリーム仕立てて書いてありましたね。
初動は海老感ガツンときましたよ。
kamepi- | 2025年6月18日 12:47こんにちは。
オマール海老の冷やしで乳白色のスープが出てくると驚きますね！海老の冷やし麺といっても色んなタイプがあるな～と改めて思いました＾＾
poti | 2025年6月18日 15:18こちらでコレを頂きました。
私の時は男性2名体制でしたが、
麵は同じくやや硬めでした。
香草はディルですよ。
それはお似合いに思いましたが、
海老ミソ的なブースターを欲しました。
ライスは合わないと予想して、
付けませんでしたが、意外にも合ったようで。
おゆ | 2025年6月18日 16:02こんにちは^^
お店によって提供順番が違うのでまだこれはいただいていません。
先日、羅臼昆布をいただきました。
豆乳仕立てのオマールとは珍しいですね。
確かにオマール感がもう一つ欲しいですね。
海老乗せたら高くなっちゃうし、難しいですね。(*^-^*)
mocopapa | 2025年6月18日 17:59おはようございます！
こんな冷やしも、提供してるんですねェ〜
ラリー、オイラもチャレンジしてみようかナ😋
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2025年6月19日 07:51こんにちは
冷やしのラリーいいですね。
先日rテレビで見ましたが、結構スタンプとかって
集めたくなる時もありますよね。
でも自分は途中で挫ける派です。
ももも | 2025年6月19日 20:07こんにちわ～！
としサンもコチラの冷やしシリーズを食べられたんですね。
都内ばかりのお店なのでなかなかチャンスがありませんが皆さんのレポ見て気になってます。
バスの運転手 | 2025年6月23日 14:45
[注文方法] 券売機にて
[メニュー] 【限定】オマール海老の冷しそば
[価格] 1200円
[スープ] オマール海老＋ミルク類（冷製）
[味] 塩
[麺] 中細麺（150g位）
[トッピング] チャーシュー、メンマ、紫オニスラ、レモン、香草
[その他] お茶漬け用白めし（100円／ご飯、刻み海苔、ゴマ）、白だし先付け（無料）
[卓上] ブラックペッパー、一味、わさび、柚子胡椒、焼きあごあられ
★冷やしラーメンですが、便宜上「冷やし中華」に分類します。
★写真中心にサクッと読みたい方はこちらへどうぞ。
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https://ameblo.jp/toshikun0316/entry-12911204523.html
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冷し麺ラリー2杯目。
11時直前着で先客無し、やがて店外券売機が開放されてオープン。
因みに滞在中の後客は5名ほど。
当店も北千住同様、お若い女性2名で営業されている。
たかはしさんの定番フォーマットなのかな。
届けられたラリーのチケットを確りしまい、先付けの白だしを飲んで出来上がりを待つ。
着席から5分ほどでご対麺。
[冷し麺一覧]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12911204523-15618828632.html
[販売スケジュール]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12911204523-15618828635.html
■ オマール海老の冷しそば＋お茶漬け
乳白色のスープに意表を突かれた。
オレンジの油が垂らされているけど、これで本当にオマール感有るんだろうか？
豆乳ベース？ 大豆っぽさがなく余韻まで上品に伸びていくので、クリームでも加えているのかも。
そこにじんわりとオマール海老風味が詰まっている。
こんな組み合わせは初めてだが、落ち着いた塩味がバランス良くまとめていて美味しい。
麺は京都・棣鄂製、エッジの効いた中細ストレート。
コキッと硬質感に始まり、歯を押し返してくるような弾力感が特徴的。
北千住店のしなやかモッチリ麺と異なるのは、作り手の違いなんだろうか。
メニュー毎にマニュアルを変えているとしたら凄い。
トピは3〜4枚畳まれた肩ロースレアチャー、シャキコリ太メンマなど、スタンダードな顔ぶれ。
レモンはともかく、このメニューではオマール感のブースト剤とか特に考えられて無いようだ。
原価的に難しいのかな？
ラストはお決まりの締め茶漬け。
あられとわさび、一味で軽くお化粧してサラッと掻っ込む。
ミルキーなオマールスープがご飯にも合うのが目うろこだった。
[スープと麺]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12911204523-15618830906.html
[締めのお茶漬け]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12911204523-15618830915.html
■ 感想など
ミルクベースの冷やしオマールスープに、やや硬め表情なテイガク麺。
初対麺タイプでしたが、かなり好印象でした。
トピにもうひと工夫あれば、更に響いたかも。
ご馳走様でした。