伸び代しかない一杯だった〜！の巻

6月中旬のお昼前に訪問。先客13名、後客13名、帰りの待ち客15名。

坂東市の「らーめんすすきの 岩井店」後に出来た新店へ。
駐車場は約20台と広くて、席数も多いです。
居抜きだけど、壁などは綺麗にしたのかな？
特に案内は無いので、空いていたカウンター席へ。

メニューは醤油10種、塩6種、味噌8種、野菜2種、まぜそば4種、おすすめ5種、お子様向けの計36種類のらぁめんに一品料理15種、餃子8種と豊富。
注文はバーコードをスマホで読み込みんでのオーダーが基本。
支払いはPayPay、Apple-Pay、カード、現金でもOK。
尚、口頭での注文も可能です。
特にオープン記念としてのサービス価格などは無かったです。

「お冷まだなの？」と聞こえた後、直ぐにお冷とコップが到着しました。
そして、「ラーメン、まだなの？」と聞こえてきます。
初日だけに相当混乱してますね。
でも、意外に早くに着ラー。
「ちょっと、待った〜！」
お隣さんは同じメニューを頼み、30分も待っていたようなので、ご立腹です。
お譲りしました。
やっぱ、モバイルオーダーは早いのかな？
と思ったら、ニコニコ現金払いの後客が先に着ラー。
多分、俺のオーダーは忘れ去られていて、言わなかったら一生届かないかも？

そんな事はなく、オーダーしてから19分後に着ラー。
それではスープから。
ベーススープは軽く、赤白合わせに野菜の甘味が加わった味噌スープ。
最初、ベースは軽い鶏豚白湯かと思ったが、鶏清湯かも。
コクはもっとし欲しいけど、野菜の甘味が加わっていて、バランスは悪く無いです。
もっと端的に言うと普通です。

次に麺を。
麺は加水低げな中太ストレート麺。
コシ、粘り、小麦感もあり、普通に美味しいです。
ただ、食べすすめると少しスープが弱いですが…
麺量は体感160g程度。

具はチャーシュー、辛ネギ、野菜、メンマ、糸唐辛子です。
チャーシューは小さめで、ホロッと崩れます。
辛ネギは辛くはなく、酸味があって水っぽくてクタシャキ。
刻みが細すぎて、水分が出ちゃってるのでしょうか。
ネギ量は普通にありました。
野菜のモヤシ、玉ねぎ、ニラはクタッています。
穂先メンマは長〜い。
これは食べ応えがあります。
卓上の一味でピリッとさせます。
最後は底に沈んだ野菜をサルベージ。

あっという間に完食。
初日の今日が最低ラインであって、あとは伸び代しかないですね。
ご馳走様でした。

【総評】
初日の混乱振りは伸び代しかないと思わせます。
味は普通ですが、メニューは豊富で大箱ですし、お子様ラーメン無料など家族連れには人気が出そうです。

【採点】
80点
（総合40、スープ8、麺8、具8、個性8、接客7、新店1）