はじめに、コメントへの返信は
お返ししておりませんm(_ _)m

何年も前からコチラを通るたびに【細麺ラーメンショップ】の看板が目に飛び込んで来て👀とても気になっていたので…本日はコチラ(甚太鼓)さんにお邪魔させて頂きました〜😁お昼時12時過ぎ位に到着〜さっそく入店〜！おっ邪魔っしま〜す ٩( ᐛ )و パッと見👀テーブル席がメインの様に見えたので目の前の空いていたテーブル席に着席後メニューを見て👀(広東麺or塩ラーメン)でチョッピリ悩み🤔(塩ラーメン)をお願いしました〜……そしてワクワク待ち(麺待ち)数分で「おまちどうさま〜」
ご対麺〜！お.い.し.そ〜！(*'▽'*)

私、難しいことは、わかりません
味は私の個人的な感想です

では、いっただっきま〜す
まずスープを一口…….！
薄茶黄色っぽく透き通った綺麗✨なスープは、表層にうっすらポツポツと油が浮き塩加減、私にはチョッピリ強めに感じましたがサッパリとした口当たりの中に柔らかく優しい感じの良〜旨味がキレのあるカエシの塩ダレとのバランスも良く後から優しいコクを感じた塩スープ…ニコリ♪😋

麺は細縮れ麺で！
ツルッ♪として喉越しも良く！モチッ♪ボソッ♪とした良〜食感でスープとの相性も良い感じでした〜！(o^^o)

綺麗に盛り付けられたトッピングは！
チャーシュー、メンマ、ワカメ、ネギ、白胡麻！コレらの具材達もスープと麺に合っていて良かったてす♪😋

中盤〜終盤に卓上の胡椒を多めにパラパラ〜♪ラー油を少〜しポタポタポタ♪と入れてチョッピリ味変も楽しみ！😁
あっと言うまにペロリと完食 〜！

ごちそうさまでした〜