6月18日(水)､午前11時25分頃に初訪問で先 客7人後から3人｡
　こちらは横浜に本社があり｢熟成肉バル ARASHI｣さんや
｢大衆ビストロDXD｣さん､韓国料理居酒屋 韓兵衛｣さんなど神奈川県をメインに手広く飲食店を運営されている’ 株式会社YOSHITUNE’さんが新たに手掛ける横浜家系ラーメンのお店らしいです｡
　駅に隣接しているビルの地下一階飲食店街にある店内は豚骨スメルが殆どしない木目調な､今日現在厨房向きカウンター3席と壁向きカウンター3席､4人掛けテーブル席が2卓あり氷入りお水は出して頂きました(椅子の中に荷物入れ､お手洗いはビル施設供用トイレ使用)｡
　今日は男女店員さんの3人体制みたいです｡
　卓上にはお水ピッチャー､ケースに入った割り箸と楊枝､レンゲ､紙ナプキンが備えてあり(紙エプロンは申告制?)調味料はギャバンブラックペッパー､お酢､醤油､ラー油､一味唐辛子､餃子のたれ､ゴマ､豆板醤､おろしにんにくがあります｡
　さて今回は初めてなので基本メニューの中から塩豚骨ラーメン900円を入って右側の万札.新札対応券売機にて発券｡
　食券提出時､ラーメンの好みを選べるので全部普通でオーダー｡
　午前11時31分､着席してから約5分ほどで配膳されたそれは､
　丁寧に下処理を行った豚の生ガラ100%使用したとある､汎用な鶏油が効いた程よい濃度でクリーミーな塩豚骨スープにもっちりした中太ちょいウェーブ麺が普通に旨し😃😃
　具は柔らか豚バラロースチャーシュー1枚にほうれん草､海苔3枚に刻み長ネギ等です｡
　途中豆板醤で味変して今日も美味しく完食､ご馳走様でした｡
　また伺います☺️｡
　先ずはオープンおめでとうございます㊗️🎊🎉｡