佐世保豚骨専門店

どことなく長浜な雰囲気が漂うこちら。
13時55分着で先客なし後客なし。
掲題・にんにく無料、替玉（150円）をそれぞれ普通選択して購入、入店着席。

匂いからすぐ分かる、納得の甘口。
醤油ダレ効く甘みな豚骨、浮く背脂がクニリ。
言うまでもなく程よき濃度、所謂タレで食わせるタイプ、だから取っ付きやすいんだ。
ただ、甘すぎな気もするし、豚骨感は弱すぎる、か。
ストレート細麺はサクモクモソリ。
茹で加減素晴らしく、伸び早めは想定内、よって勢いよく啜るのみ。
具材はペラリバラチャーシューとネギのみ。
だから啜りを邪魔することなく自然な流れで替玉へ。
そう、ここからおろしにんにくの出番だが、ラーメンと同時に小皿に載せたレンゲに盛られて提供。
それを一発で全投入し、ゴマに胡椒もやる訳だが、期待以上のパンチアップ。
当然減ったスープ量、それに対してのにんにく量、笑いが出るほど強いw
改めてサクモクモソリな麺を楽しみササッと啜る、軽々サラリ完食です。

旨かったです。
かなりの甘口。
壁のメニューやタレやかん（急須サイズ）スタイルなど長浜感あるものの、味はやはり異なるか。
それでも気軽におやつ感覚で行ける豚骨は貴重。

ごちそうさまでした！