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「らー麺 800円」@ラーメン 實の写真「ラーメン 楽」でいただいたあと、
砂浜を眺めながら線路に沿って南下する。
味噌ラーメンの幟があるけど、無難にデフォで。

ストレートに骨の味がする豚骨スープ。
ストレート細麺をすすりあげると、
ストレートに小麦の香りと味がする。
これほどストレートなラーメンは久しぶりだ。

旨味のふくらみよりもシャープさで勝負。
無骨だけど、ラーメン好きにはグサグサ刺さる味わい。
豚チャーシューは少しフレッシュさに欠ける。
キクラゲはふんわり食感で胡麻油の香りがする。
青ねぎがたっぷり乗っているのがありがたい。

荒々しく、一度食べたら忘れられないラーメン。
こんな出会いもラーメン食べ歩きの醍醐味だ。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。
ストレートに訴えかけてくる一杯でしたか。
今時のラーメンには無い武骨さと漢くささがありますね。
たまには知らない街でラーメンを食べながら飲み歩きたいものです。

ノブ(卒業) | 2025年7月12日 12:05

こんちわ。
ローカルな単線の脇にある店。気動車の通過音を聞きながら食べる🍜も乙な感じですかね。

すてぞー | 2025年7月12日 14:24

ノブさん

どストレートの連発でしたよ。
自分もすとれに生きたいと、背筋が伸びました。

カナキン | 2025年7月12日 17:49

すてぞーさん

外観写真もご覧くださり、ありがとうございます。
オツですね。
こーゆーのがいいですね。

カナキン | 2025年7月12日 17:51