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何度か訪問してきた当店だが、厳しい暑さが数日続く為この日はつけ麺にしてみた◆総評 86点普段食べる豚骨醤油のラーメンとは異なり、豚の旨み＋魚粉による魚介系も合わさり美味しいつけ麺ラーメンよりこっちにハマるかも◆麺太麺で注文したこちらは、ラーメンの時の太麺より明らかにコシが強くつけ麺様の麺と思われる◆つけ汁キリッと強めの醤油系のカエシに、豚骨＋魚介系がちょうど良いバランスで作られているスープ割りもお願いしたかったが、予定の時間が迫っており断念◆具チャーシュー、ネギ、ほうれん草、めんま、トッピングの味玉で構成チャーシューは肉厚なものが2枚、味付けも良くしっとり柔らかで美味しいキリッとしたつけ汁を吸ったほうれん草がこれまた美味しい◆その他当店はラーメン一択だと思っていたが、思いのほか美味しい一品との出会いとなった次回からラーメンかつけ麺かで悩んでしまいそうだ
さんわた
BUBU
エイザンチョウ
さんわた
YMK
◆総評 86点
普段食べる豚骨醤油のラーメンとは異なり、豚の旨み＋魚粉による魚介系も合わさり美味しいつけ麺
ラーメンよりこっちにハマるかも
◆麺
太麺で注文したこちらは、ラーメンの時の太麺より明らかにコシが強くつけ麺様の麺と思われる
◆つけ汁
キリッと強めの醤油系のカエシに、豚骨＋魚介系がちょうど良いバランスで作られている
スープ割りもお願いしたかったが、予定の時間が迫っており断念
◆具
チャーシュー、ネギ、ほうれん草、めんま、トッピングの味玉で構成
チャーシューは肉厚なものが2枚、味付けも良くしっとり柔らかで美味しい
キリッとしたつけ汁を吸ったほうれん草がこれまた美味しい
◆その他
当店はラーメン一択だと思っていたが、思いのほか美味しい一品との出会いとなった
次回からラーメンかつけ麺かで悩んでしまいそうだ