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「広島汁なし担担麺(麺大盛り)+ネギ増し」@tomoruの写真お客様がスカイツリーの見学をしてる間に再訪。
「政好」さんへ行きたいところだが、あの件以来休業中との事で、以前重鎮よりご紹介いただいた「tomoru」さんへ。

昼時とあって外待ち4名に接続、4名が吸い込まれたところで女性スタッフからお冷の差し入れ。
この日も暑かったのでこんな気遣いが嬉しい!ありがとうございます。
そのタイミングで注文を聞かれ「広島汁なし担担麺」を麺大盛り¥700-、ネギ増し¥100-でカラシビは2/2でお願いです。

7分ほどでお声がかかり店内へ。先にオーダーしてたので1分ほどで提供となりました。

豊かな小麦の風味湧き立つ中細ストレート麺は、船橋の山田食品さんのもの。やや柔らかめな茹で加減で、混ぜるのが難しいが、コレくらいの方が風味と食感も良く、より美味しくいただける。

タレはクリーミーな胡麻の風味と、爽やかな刺激の花椒、自家製辣油の辛味が三位一体。
そこにネギのショリショリ感と挽肉の味わいが合わさり、生麺で225gの大盛りでも足りなく感じる程。

最後に若干残った挽肉とネギを掃討しつつご馳走様〜!
麺大盛りなら、シビカラ3/3の方がよりバランスが良くなるのかもしれない。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

おはようございます!
相変わらず葱の盛りが良いですよね!
辛味と胡麻と合うんだろうなぁ、想像したらヨダレが…(笑)

雨垂 伊砂 | 2025年6月22日 10:22

すごくきれいな広島担々麺!
ライスとともに食べたくなりました。

カナキン | 2025年6月22日 10:26

ノブさんは結構 都内の観光地のお仕事も多いんですね。
ご苦労は多々あると思いますが、いろんな場所のラーメンを食べられるのはありがたいですね。

まなけん | 2025年6月22日 17:15

どもです。
政好さんな再開待ち遠しいですね。
汁が多目で私が思ってた広島風担々麺とは
違うのですが、個人的にはこっちが好き。

ここBMしてたんですがら辛いのが全くダメになっちゃって
政好さんは何かあったんですね
調べたら3月に火事?
それは大変です再開するといいんですが、許可がなかなか降りないと思うので、再開するなら移転かも
その際は行きます!

RAMENOID | 2025年6月22日 19:52

おばんです。
ネギ多すぎじゃない💦  次の日に若干緑色のモノが多く出そうです(笑)

すてぞー | 2025年6月22日 20:09

こんばんは😃

お仕事お疲れ様です。
この店、このメニュー何度か見てますよ。
行ったら塩バターって決めてますけど🤣
政好さんの復活お祈りします。

としくん | 2025年6月22日 22:07

こんばんは(^-^)

広島汁なし担々麺...初めて聞きました~!
なかなか素敵なビジュアルです♪
シビカラと聞くと尚更。
ネギ増しは良い感じで映えますが、これがパクチーでも良いかも(^-^;

みーこ | 2025年6月22日 22:28

お疲れ様です。
大盛でも難なくイケる旨さでしたか。
行けたら、3/3で試してみたく。

政好さんの復活、祈念しています。

おゆ | 2025年6月23日 07:50

おはようございます!

猛暑の日に、冷え冷えの水は身体に染みますよねェ~
このビジュアルなら、〆にライスぶち込みたいッス(^^♪

こんにちは。

辛肉は大量のネギの下に隠れているのでしょうか?。
広島汁なし担担麺としては汁が多めのような。

glucose | 2025年6月23日 10:24

続いてどうも~!

コレっ、自分も絶対好きなやつだと思います。
そして「政好」サンもお付き合いある方々のレポで行きたいと思っていたので、
再開する事を願います。

バスの運転手 | 2025年6月23日 18:23

おはようございます

へぇ、広島って汁なし担々がご当地麺なんですね。
何処となくお好み焼きっぽく見えなくもないカモ(^-^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2025年6月24日 06:16

おはようごいざいます!
良い色した、担々ですね!ネギもたっぷり!これは美味そうです!

みずみず | 2025年6月24日 07:54

どもです!
おお…いいですね
麺は山田食品さんのものをお使いですか
このエリアは友人が住んでいるので、今度ここにも行ってみます

さぴお | 2025年6月24日 13:54

シビカラは4/4と言う裏メニューもありますので、気が向いたらお試し下さいw
政好のクラファンどうなってるか久々に見てみたんですが、500万円に到達してました。ファンが多いですね、あのお店は。地元の名店って感じだったんですが、いつの間にか行列店になっちゃってましたからね…。
今秋あたりに復活(場所は変わるみたいです)出来るよう準備を進めているとの事ですので、クラファン返礼のロゴ入り丼をゲットする日も少しずつ近付いて来ましたぜ…。

Dr.KOTO | 2025年7月5日 18:26