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「特製昆布水つけ麺塩」をいただきましたが、まさに一口ごとに感動が広がる一杯でした。まず、昆布水のとろみが絶妙で、麺にしっかりと絡みつきながらも、口当たりはとてもなめらか。麺線は美しく艶やかで、箸で持ち上げた瞬間からその丁寧な仕込みが伝わってきます。そして、特筆すべきはチャーシュー。口に入れた瞬間に広がる旨味が圧巻で、塩つけ麺の繊細なスープとのバランスも抜群でした。一品一品にこだわりを感じる、完成度の高いつけ麺です。
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aktktm
「特製昆布水つけ麺塩」をいただきましたが、まさに一口ごとに感動が広がる一杯でした。まず、昆布水のとろみが絶妙で、麺にしっかりと絡みつきながらも、口当たりはとてもなめらか。麺線は美しく艶やかで、箸で持ち上げた瞬間からその丁寧な仕込みが伝わってきます。そして、特筆すべきはチャーシュー。口に入れた瞬間に広がる旨味が圧巻で、塩つけ麺の繊細なスープとのバランスも抜群でした。一品一品にこだわりを感じる、完成度の高いつけ麺です。
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