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「まぜそば(並)+ニンニク」@狼煙 〜NOROSHI〜の写真この日も練馬区の小学生を連れ鉄博へ。前回は「綾川」さんで塩をいただき、今回は醤油にしようかと思ってましたが、駅の反対側にある「狼煙」さんの汁無しをいただきたく、3年半振りの再訪。

鉄博からゆっくり徒歩15分。開店10分前に到着し2番手。オープン時すぐに外待ち発生という相変わらずの人気ぶり。
券売機にて「まぜそば」並¥1000-と「ニンニク」¥10-を選択しカウンターへ。

約10分ほどで順に提供となりました。
麺を埋め尽くすトッピングを丁寧に混ぜると、一気にジャンク感がアップ。
ニンニクをトッピングしたのでニンニクフレーバーもプラスされ、濃厚なタレと各トッピングがいいバランス。
それぞれの食感が楽しめる中、極太メンマのゴリゴリ感がとても印象的。チャーシューも確りと存在感がありました。

モッチリとした食感の麺もタレに負けず、麺量200gの麺があっという間になくなった。
これなら300gでもイケそうかな。

未食だった狼煙さんの汁無しを堪能しつつご馳走様〜!
汁そばやつけ麺は勿論だが、汁無しもめちゃ美味しくて次の鉄博の時は行き先に悩みそう。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どもです。
狼煙の混ぜは一番に好きかも。
特に昔はカレーに変更があって定番でした。

おはようございます!
狼煙さんて勝手に煮干しなイメージでしたが、豚骨魚介まぜそばなんですね。
この季節はまぜそばかつけ麺ばかり狙ってしまいます、恐らく秋までは汁麺は殆どいかないかなと…

雨垂 伊砂 | 2025年7月1日 11:47

こんにちは(^-^)

この前お話されてたお店ですね~。
まぜそば、なかなか美味しそうです(^^)
こちらも行ったことないのでぜひ伺ってみたいのですが、そちらに行ったらやっぱり先に親鶏だなぁ♪w

みーこ | 2025年7月1日 12:47

こんちわ。
懐かしきかな狼煙!
思い返せば10年前か。そして点数は79点か。それはなぜか!  
二日酔いで朝食を食べて保土ヶ谷で立ち食いそばを食べて腹パンパン状態で行ったもんだから……らしい💦   アホだね、10年前の私😢   多分今行ったらノブさん並の点数を入れてたかも(笑)

すてぞー | 2025年7月1日 15:27

こんにちは。

こちらは7年前のグルさんツアーで伺いました。
次回はカレーつけを狙っています。

glucose | 2025年7月1日 16:10

鉄道博物館から近いですよね
初訪の時は大宮駅から歩いて、けっこう距離があった記憶

RAMENOID | 2025年7月1日 16:52

こんにちは!
奇遇ですね!私もまぜそば頂きました(^^)
にんにく入った、まぜそばをガツンといきたいですね!

みずみず | 2025年7月1日 17:51

その鉄道博物館周辺は店選びも楽しそうですね。
夏はニンニク補給してスタミナ付けて激務を無事に乗り越えて下さいね!!

ダイエットマン | 2025年7月1日 18:30

仙台時代に大宮駅は何度も使いましたが、
この店はちょっとが遠くて未訪問のままです。
まぜそばも美味しそうですね。
いつか行ってみたいです。

カナキン | 2025年7月1日 23:08

おはようございます😃

狼煙さんもう10年ご無沙汰です。
以前は近場に二代目とかあって
行きやすかったんですが。
練馬区の小学生、帰路ニンニク臭に悩んだことでしょう🤣

としくん | 2025年7月2日 07:04

お疲れ様です。鉄博関連の仕事時の、
美味しい選択肢が増えましたね。

ニンニクはマスクの中で息を潜めれば笑

おゆ | 2025年7月2日 07:45

おはようございます

狼煙さんは自分も10年近くご無沙汰だなぁ。
自分も大宮に大人の遠足に行きたいっス♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2025年7月2日 08:35

おはようございます!

鉄博から歩かれたとは、自由時間がかなり長かったのかな??
麺が秀逸なんで、300gでもペロッといけちゃうんですよね。

どもです!
にんにくがっつり!いいですねぇ
そこに狼煙イズムのもっちり自家製麺があわさっているんですね
最近、バイアウトしてしまったようですが品質が低下していないのが素晴らしいです

さぴお | 2025年7月3日 18:30

こんにちわ~!

自分が最後に食べたのが、このまぜそばでした。
もう、10年も前の事で確か当時は750円くらいだったはず。
最近、衝撃的なニュースがありましたが男気のある店主サンの勇気ある決断にやっぱりカッコイイなぁ・・・と思いました。

バスの運転手 | 2025年7月4日 10:54