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「中華そば」@はるちゃんラーメンの写真開店直後にお店へ。
待ち無しですぐに着席。
店は雑居ビルの中でこじんまりとしており、席は6席ほど。
ミシュラン ビブグルマンのお店。

中華そば1000円を注文。

スープは塩。コクや出汁感はほとんど感じられない。
麺は、中太の平風麺で多少縮れ目。細麺でないので、あまり麺にスープが絡まない感じがする。
具は、チャーシュー5枚位、ねぎ、メンマ、のりなど。

全体としては、超さっぱりらーめんでした。

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