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「味玉冷やかけ+ねぎ増し」@舎鈴 亀戸駅東口店の写真遂にやって来た、冷かけの季節。昨夏は大葉や韮、ねぎなど豊富なラインナップだったが、今年のバリエーションは茗荷のみ。無いならば、作ってしまえば良い話。ねぎ増しを買い足し、この素晴らしい一杯を更に昇華させよう。
出汁の強さ。去年より明らかに旨味が太い。鰹と煮干の香りが高く、恐らく油も魚介乾物の風味を付けた物だろう。冷製ゆえに、塩分濃度はかなり高い。
太麺は、つけ麺と同じ物か。ギリギリ硬くは感じない程度のもちもち感で腰が大変強く、喉越しの良さに涼感が加わり、爽やかな甘みに箸が止まらない。
具は短冊切りのチャーシュー、細メンマ、刻み海苔。買い足した白ねぎを全量盛れば、麺と共に必ずねぎを頬張る事になる。シャキシャキ感とねぎの甘み、辛味。並でも結構量があるため、ボリュームも満点。今夏、また食べよう。

投稿 | コメント (21) | このお店へのレビュー: 9件

コメント

どもです。
ここの舎鈴はあそこが定休のため行きました。
ただ、近くにコイパ無いのよね。
ってか、ここは駅前ですから電車ですよね(笑)

KOTOさん、こんにちは〜
川崎の舎鈴さんは何故に駅ナカなのか?暑くて汁そば食べる気もおきないので、こういうのが食べたいです。入場料払うのもなぁ〜

ゴブリン | 2025年7月3日 09:21

こんにちは^^

今年は茗荷だけなのでちょいテンション上がってきませんでしたが
来週から大葉うあ鳴門わかめバージョンも登場するって言うじゃないですか!
なる早で行きますよ。

としくん | 2025年7月3日 10:09

こんにちは。

まさしくネギのてんこ盛りですね。
具沢山なのところが舎鈴さんの良いところの一つでしょう。

glucose | 2025年7月3日 11:17

こんにちは。
冷やしが始まりましたか。
先日、葛西臨海公園店に行った時に提供前だったのが残念…。
確か、そのお店では3種の冷やしを出すってPOPがあったように思えましたが。
茗荷でも大葉でもこのネギ増しはやってみたいです。

ノブ(卒業) | 2025年7月3日 13:33

去年も確かスタートはプレーンと茗荷のみやったから、これから増えるんやないかな?
やっぱ魚くん強くなってるよね~

ジン1971 | 2025年7月3日 16:47

これは夏の風物詩だったんですね

知りませんでした(汗)

山形のダシとか掛けたら、もっとイイ感じか?!

あかいら! | 2025年7月3日 17:08

こんちわ。
KOTOさんにも遂にやって来ましたか冷かけの季節!
なぜか自分のとこにはやって来ないんですよ!?   何でかな?  暑いのになぁ?

すてぞー | 2025年7月3日 17:48

こんばんは。

そうなんですよ、大葉がないのは残念なんですよね。

やっぱりネコが好き | 2025年7月3日 20:13

元祖もまだだったのに、来ましたね。
作ってしまえネギぎ増しを?素敵ですww
にしても、ほんと、ここ最近、舎鈴さんグイグイあがってきてますよねー

スージーのなのなQ | 2025年7月3日 21:04

こんばんは。
ラインナップになくてもネギ購入で自分で見事に昇華させませたね👏大葉も増したいですね!

poti | 2025年7月3日 22:16

Hola!
いやぁ!想像するだけで涼しげな一杯! ネギ増しがきまりましたねー! 進化もしてるなんて…めちゃくちゃ旨そうです! 舎鈴で提供なんですねー ならば気軽に行けます!

⚽️チェケ☠️♏️ | 2025年7月3日 22:29

こんにちは。

すっかり舎鈴の夏の恒例になりましたねw
去年は海苔マシもあったような・・・オプションでつければいいかwww

pvs aka duff | 2025年7月3日 22:32

昨年嵌まった舎鈴の冷かけ…
大葉とワカメ始まったら行こうと思ってますw

ぴろリポ | 2025年7月3日 23:12

Dr.KOTOさん、こんばんは。
コレは見た目からも美味そうで狙っております。
夏限定はパターン変化があるようですね。
コンプリートは見守っておりますよ。(笑)

グロ | 2025年7月4日 04:39

おはようございます!
どこぞで見た茗荷が乗ってるのが気になってますが、葱も良さそうですね!
冷やしで葱増したらなかなか辛味がききそうです♪

雨垂 伊砂 | 2025年7月4日 11:38

こんにちは。
自分もバリエーションが減ってガッカリしてたんですが、
なるほど、その手がありましたか。
今年もどこかで狙ってみます。

kamepi- | 2025年7月4日 14:35

めちゃくちゃ美味そう♪
7・8月に東京出張ありますので、このメニューをどこかの舎鈴さんで狙いますよ❗

あたと_13号 | 2025年7月4日 22:49

わざわざ会社帰りに、自宅と反対側の出口で降りてまでして食べて来ましたw
去年のも良かったですが、今年は更に旨味が強くなってまして、どうやら今後大葉やワカメなどラインナップが増えるとのお話もあり、コンプリートに向けて訪問頻度が上がりそうです。海苔はやらないのかな。まあ、何処の舎鈴に行くかは分かりませんがw
塩味が結構強めやけん、氷が入っていると嬉しかったんですが…本来は入ってるようですので、次回は配膳時に要チェック、なかったら足して貰わないとダメですね。
更に今年は、公式がライスを〆に食べる事を推奨してますね。出汁茶漬けのイメージでしょうか。再三言ってますが塩味は強めやけん、正直この施策はどうかと思ったりもしてますが…w

余談ですが、JREポイントサイトに登録していれば、タッチでエキナカを使って入場券代を無料化出来ますぜ。
https://www.gransta.jp/news/info/touch_de_ekinaka_pointback-2024-summer/

Dr.KOTO | 2025年7月6日 08:52

こんにちわ~!

冷かけ、自分も去年何度か食べて気に入りました。
今年は茗荷増しで食べてみたいです。

バスの運転手 | 2025年7月9日 16:10

茗荷、去年2度食べたんですが、切り方がかなり粗っぽいけん刺激が超強めだった記憶が。
もう少し食べ易いサイズになってると嬉しいんですが、どうだろう。おいらも食べてみる予定です。

Dr.KOTO | 2025年7月10日 06:24