６月某日、昼、本日は毎日が休日でヒマを持て余す中、チョイとあちらこちらに買い物に出かける。現役時代の様に毎日大好きなラーメンが食えない日々が続いているが、こうなったらＲＤＢ最年長記録を目指してみるか、、。そんな昼ラーに突撃したのはこちらの店。

家チカのショッピングセンター「エルサあづみ野」のフードコートにあるチキン屋。以前は「花つづみ」だったが、こちらの店に業態変更した模様。先日も「どうずら」で美味いうどんを食った（https://nagano-udondb.supleks.jp/review/1823437.html）が、その時気になったラーメンをイッテみる。

１２︰２５着、先客無し、テーブル席に着座、後客２名。取りあえずメニュー検討、ここは「らーめん」から“みそラーメン”（６５０円税込）でイッテみる。

こちらの店、我が宗教上ＮＧとする「フライドチキン」がウリであるが、麺類もあって先日も「かきたまうどん」を食ったが普通に美味かった。メニューには私的に死に至る日本蕎麦もあったが、アレルギー症状は出なかったので別釜で茹でている模様。なので「らーめん」も大丈夫だ。そして待つ事９分、呼び出しがあって取りに行く。

ビジュアルは、チャーシュー、ナルト、ワカメ、コーン、刻みネギが、味噌スープに乗っている。

スープから。油浮き少な目の味噌スープは所謂シャバ系味噌󠄀でガラだしベースであろうが、動物系の出汁感は極希薄で、あっさりとした滑らかな味噌の風味が味わえる。動物感が希薄な分、すっきりとした味噌感故に、味噌汁の様な味わいがしなくも無いが、味噌汁とて大好きな信州ジジイには悪く無い。

味噌ダレの塩分濃度はやや高めも、信州味噌らしい味噌の風味は立っており、おそらく業務用の味噌ダレだと思われるが、課長的なウマミもフォローされていてイイ塩梅。あっさり、すっきりとした味噌テイストながらもなかなかに美味い味噌スープである。

麺は断面四角のゆるいちぢれのある中麺。加水のあるチルド麺と思われるが、茹で加減やや硬めが良く、ツルツル、モチモチとした食感がイイ。あっさりとした味噌スープも連れて来る。なかなか美味い麺である。

具のチャーシューは豚モモ肉チャー。おそらくハム会社あたりの出来合いの薄味付けながらも、そこそこの大きさがあり、普通に美味い。ナルトは私的にあるだけで落ち着く品。柔らかサクサクで練り物の旨味が味わえる。ワカメは私的に好みの品、味噌スープに良く合う装備。コーンは普通に甘味あり。刻みネギの薬味感はまずまず。

スープは少しだけ残し。チョイと買い物のに出たついでの昼ラーに突撃したこちらの店での「みそラーメン」。それはシャバ系の味噌スープにおそらくチルドの中麺を合わせ、チャーシュー、ナルト、ワカメなどを装備した一杯。味噌スープもおそらく業務用のスープであろうが、それなりに味噌の風味が立ち、旨味もあり、チルド麺、装備共に意外と言っては失礼かもしれないが悪く無くて美味かった。フードコートと言う事もあり、価格も手頃で私的に蕎麦アレルギーも起こらず、まあまあ満足出来る一杯であった、、、